Sate padang
Source : icha irawan
Iseng pengen bikin sate padang.
Saya pake resepnya mba icha irawan yang lagi hits di ig.
Resepnya mba icha pake lidah, saya pake daging dan hati sapi karena ga dapet lidah.
Untuk pemula lumayan lah karena anak dan suami bilang enak. Karena ada yang ga suka pedas jadi bikinnya di skip cabe nya.
Sayang warna kuahnya masih pucat, belum ketemu salahnya dimana yg penting soal rasa lumayan lah.
Sate padang
Source : icha irawan
Iseng pengen bikin sate padang.
Saya pake resepnya mba icha irawan yang lagi hits di ig.
Resepnya mba icha pake lidah, saya pake daging dan hati sapi karena ga dapet lidah.
Untuk pemula lumayan lah karena anak dan suami bilang enak. Karena ada yang ga suka pedas jadi bikinnya di skip cabe nya.
Sayang warna kuahnya masih pucat, belum ketemu salahnya dimana yg penting soal rasa lumayan lah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender semua bahan bumbu dasar
- 2
Tumis bumbu sate hingga layu dan harum
- 3
Masukkan daging dan hati, aduk rata kemudian tambahkan air
- 4
Ungkep daging dan hati hingga bumbu meresap, daging lunak dan air menyusut. Setelah dingin tusuk2
- 5
Bakar sate.. Bisa gunakan bara api, teflon, oven.. Saya pake happy call.. Sisa bisa disimpan dalam wadah kemudian simpan dalam freezer
- 6
Tumis bumbu kuah hingga harum
- 7
Rebus tulang sampe mendidih kemudian masukkan bumbu yg sudah di tumis, tambahkan garam. Koreksi rasa kemudian bersihkan daun dan tulang
- 8
Masukkan tepung terigu yang sudah dicairkan dengan air, kedalam rebusan tulang dan bumbu kuah sambil diaduk cepat supaya tidak menggumpal, masak dengan api kecil hingga meletup
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar