Sambal Godog

Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) @L0708702021
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor

Bismillahirrahmanirrahim. Sambal Godog merupakan masakan khas Jabar di saat Idhul Fitri, bahan yg digunakannya beragam. Disini saya menggunakan labu Siam, kacang jogo dan tempe dg tambahan Pete agar semakin mantaf...
Biasanya sayur Godog digunakan sebagai teman makan ketupat, lontong atau nasi.
Selain menu sayur Godog ini lauknya biasanya didampingi rendang, semur.
#RanadanCamo_Misi8
#CeriraDapurHariIni
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCommunity_Indonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakanRumahan
#MasakanKhasLebaranJabar

Sambal Godog

Bismillahirrahmanirrahim. Sambal Godog merupakan masakan khas Jabar di saat Idhul Fitri, bahan yg digunakannya beragam. Disini saya menggunakan labu Siam, kacang jogo dan tempe dg tambahan Pete agar semakin mantaf...
Biasanya sayur Godog digunakan sebagai teman makan ketupat, lontong atau nasi.
Selain menu sayur Godog ini lauknya biasanya didampingi rendang, semur.
#RanadanCamo_Misi8
#CeriraDapurHariIni
#CookpadCommunity_Bogor
#CookpadCommunity_Indonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#MasakanRumahan
#MasakanKhasLebaranJabar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
relatif
  1. 250 gkacang jogo muda rebus
  2. 3 buahlabu Siam serut
  3. 1 potongtempe @2000
  4. 1 litersusu UHT/ santan
  5. Bumbu halus:
  6. 10 buahcabe merah rebus
  7. 7 buahbamer
  8. 2 buahbaput
  9. 2 buahkemiri/ muncang
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtgulpas
  12. Bumbu Aromatik:
  13. 2 lbrdaun salam
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. 1 btgsereh
  16. 1 ruaslaja geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Kacang jogo rebus,tempe iris, labu Siam serut,Pete. Bumbu haluskan,sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan bumbu aromatik irisan tempe dan kacang jogo rebus, aduk rata. Tambahkan air kurlep 300ml,biarkan mendidih.

  3. 3

    Tambahkan serutan labu,masak kurlep 3 menit. Tambahkan Susu UHT biarkan mendidih. Tambahkan Pete,garam dan gula. Cek rasa. Matikan kompor

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
pada
Di Cibanteng, Dramaga, Bogor
Saya seorang ibu RT,dengan 3 buah hati dan sebagai ASN di IPB Univercity. Asli dr Yogya,merantau ke Bogor dan akhirnya menetap di Bogor sampai sekarang. Hobby masak, kuliner dan trafeling.Saya mulai gabung di Cookpad Indonesia, 28 April 2020 saat bulan puasa. Awalnya iseng mencari resep masakan untuk buka puasa, jd keterusan, apalagi di bln ke 6 setelah masuk CP tanpa diduga saya dapat Rising Start, membuat saya semakin tertantang untuk mengikuti masak memasak. Saya berharap, tulisan sy bermanfaat bagi masyarakat Indonesia khususnya dan masyarakat dunia pd umumnya. Aamiin....🤲🤲Tks pada semua folowers sampai saat ini 5853 atas suport dan doanya dg resep 2277. 👏👏(Bogor, 4 Mei 2023)
Lebih banyak

Resep Serupa