Sambal Godok

Nurul_Fajri
Nurul_Fajri @nurulfajria26
Bekasi

Bismillah.
Makan ketupat salah satu temannya adalah sambal godok ini. Walaupun sederhana tapi ya cocok.

#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#Kombes_HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Sambal Godok

2 orang berencana membuat resep ini

Bismillah.
Makan ketupat salah satu temannya adalah sambal godok ini. Walaupun sederhana tapi ya cocok.

#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#Kombes_HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 orang
  1. 250 gramkacang panjang
  2. 2 buahlabu Siam ukuran sedang
  3. 300 gramdaging tetelan
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 batangserai
  6. 2 ibu jarilengkuas, geprek
  7. 130 mlsantan instan
  8. 2 literair
  9. 3 sdmminyak untuk menumis
  10. 2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. 1 sdtgula pasir
  13. Bumbu halus:
  14. 15 butirbawang merah
  15. 7 butirbawang putih
  16. 1 sdtterasi /ebi
  17. 1 sdtketumbar
  18. 1 sdtkunyit bubuk/1 ibu jari kunyit segar
  19. 10cabe merah keriting
  20. 3 buahkemiri

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong-potong kacang panjang. Lalu cuci bersih. Sisihkan. Kupas labu Siam, parut atau potong korek api. Kemudian remas dengan sejumput garam hingga lemas, cuci bersih dan sisihkan. Potong daging lalu cuci bersih, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Blender seluruh bahan hingga halus. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air. Aduk.

  3. 3

    Masukkan daging, rebus hingga empuk. Masukkan kacang panjang. Masak sebentar.

  4. 4

    Tambahkan labu Siam, masak hingga labu Siam matang. Tambahkan santan. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Cek rasa. Jika sudah ok, matikan api dan sajikan bersama ketupat atau lontong, bawang goreng dan kerupuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul_Fajri
Nurul_Fajri @nurulfajria26
pada
Bekasi
Sebagai ibu bekerja, saya sempatkan memasak di waktu- waktu luang ketika berada di rumah sebagai tanda cinta saya kepada keluarga. 😄😄😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa