Nasi Liwet Teri Pete

Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
Depok

Kebagian bikin nasi liwet untuk botram halbil RT, sampai gak sempat pocan lagi karena langsung diangkut ke lokasi.. Alhamdulillah habis dan pada bilang enaak.
Untuk takaran beras dan air, sama seperti masak nasi biasa 1:1, tapi karena ini masaknya utk se-RT, sy lebihin 1 cup airnya, biar matangnya rata.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#PekanPosbar #SanaSiniNasi

Nasi Liwet Teri Pete

7 orang berencana membuat resep ini

Kebagian bikin nasi liwet untuk botram halbil RT, sampai gak sempat pocan lagi karena langsung diangkut ke lokasi.. Alhamdulillah habis dan pada bilang enaak.
Untuk takaran beras dan air, sama seperti masak nasi biasa 1:1, tapi karena ini masaknya utk se-RT, sy lebihin 1 cup airnya, biar matangnya rata.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Depok
#PekanPosbar #SanaSiniNasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
40 porsi
  1. 6 literberas
  2. 7 literair
  3. 👉 Bumbu Cemplung :
  4. 5 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 4 lembardaun jeruk
  7. Seruasbesar lengkuas, geprek
  8. 5 batangsereh, geprek
  9. 2 sdmgaram
  10. 1 sdmkaldu jamur
  11. 👉 Bumbu Tumis :
  12. 200 grambawang merah, belah 2
  13. 100 grambawang putih, iris
  14. 250 gramteri medan
  15. 3 papanpete, kupas, belah 2
  16. 200 mlminyak goreng baru(bukan jelantah),spya rasa nasinya enak

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Panaskan minyak goreng baru (bukan jelantah), goreng teri smp kering, angkat, sisihkan.
    Sisa minyaknya utk menggoreng bawang.

  2. 2

    Masukkan baput ke minyak, lalu masukkan bamer dan pete. Goreng sebentar asal layu, matikan api.
    Campur air dengan garam dan kaldu, aduk rata.

  3. 3

    Pasang sarangan rice cooker di baskomnya, lalu tuang beras dan masukkan semua rempah di atasnya. Tuang tumisan bawang dan pete beserta minyaknya. Masukkan jg sebagian teri goreng, lalu tuang air yg sdh diberi garam dan kaldu.

  4. 4

    Nyalakan rice cooker, tekan tombol cook dan biarkan matang (kurleb 1 jam). Setelah matang, taburkan sisa teri tp jgn langsung diaduk, biarkan dulu kurleb 15 - 30 menit, tutup lagi. Sesaat sebelum disajikan, buang rempahnya dan aduk nasi. (Gak sempat foto, sdh dibawa ke balai warga).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
pada
Depok
Just an ordinary mom 💜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa