Soto Ceker Ayam

Della Arsitta
Della Arsitta @BundaDella_19

Lagi kepingin makan soto alhasil nyoba buat sendiri dan ternyata rasa wenakk 🤤🤤

Soto Ceker Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepingin makan soto alhasil nyoba buat sendiri dan ternyata rasa wenakk 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Bahan toping :
  2. Ceker
  3. Dada ayam
  4. Kol
  5. Kentang
  6. Daun bawang
  7. Toge
  8. Bihun
  9. Bawang goreng
  10. Tomat
  11. Telur
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungBawang merah
  14. 4 siungBawang putih
  15. 2 ruas jariKunyit
  16. 1 ruas jariJahe
  17. secukupnyaKetumbar
  18. secukupnyaLada
  19. 2 butirKemiri
  20. 2 lembarDaun salam
  21. 1 batangSereh
  22. 3 ruas jariLengkuas

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus telur, dada ayam dan ceker sekitar 15 menit (kalo aku biasa pas rebus dada dan cekernya digaremin dan royco sedikit biar tidak hambar rasa dada ayam dan cekernya)

  2. 2

    Setelah dada ayam matang, lalu goreng sesuai selera (untuk toping)

  3. 3

    Haluskan bumbu-bumbu (kecuali daun salam, lengkuas dan sereh di geprek saja)

  4. 4

    Siapkan wajan dan isi minyak goreng sedikit saja, lalu tumis bumbu halus

  5. 5

    Didihkan kembali air kira-kira 3 liter, masukin tumis bumbu halus tadi. Tambahkan garam, sasa, dan royco secukupnya lalu diicip-icip sampai rasanya pas

  6. 6

    Rendam bihun di air yg panas lalu tiriskan, potong kentang sesuai selera dan goreng, siram kol dan toge dengan air panas, iris daun bawang dan tomat.

  7. 7

    Jika sudah siap semua, lalu masukkan kuah soto kedalam mangkuk dan isi toping sesuai selera. Soto siap disantap 🤤 (tambah sambal biar mantap)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Della Arsitta
Della Arsitta @BundaDella_19
pada

Komentar

Resep Serupa