Bakso Tempe ||Tempe Balls

Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
Jakarta - Italia

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @vitajaurina.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#PDKT
#PejuangDapurKreasiTempe
#BaksoTempe
This recipe i recooked from Miss @vitajaurina.. Thank you Miss for the recipe 🙏😊❤️ This is so yummy 👍😊❤️

Bakso Tempe ||Tempe Balls

1 orang berencana membuat resep ini

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @vitajaurina.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
#PDKT
#PejuangDapurKreasiTempe
#BaksoTempe
This recipe i recooked from Miss @vitajaurina.. Thank you Miss for the recipe 🙏😊❤️ This is so yummy 👍😊❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTempe, kukus/250 gr tempe,steam
  2. Kaldu jamur/Mushroom powder
  3. 3 siungbawang putih/3 garlics
  4. 1 butirtelur/1 egg
  5. 150 grTepung tapioka/150 gr Tapioca Flour
  6. 2 SDMTepung terigu/2 tablespoon all purpose flour
  7. 80 mlair dingin/80 ml cold water
  8. Garam dan lada bubuk/Salt and pepper for taste
  9. 1 buahWortel, parut/1 carrot, grated
  10. 1 buahDaun bawang, cincang halus/1 green onion, chopped
  11. Bahan lainnya/Other ingredients (optional):
  12. Air kaldu ayam/chicken broth
  13. Daun bawang untuk taburan/Green onion for sprinkle
  14. Telur rebus/ boiled eggs
  15. Tahu goreng/fried tofu
  16. Bawang goreng/Fried onion

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus tempe hingga matang, angkat dan sisihkan. Siapkan telur, wortel, air,bawang putih lalu blender bersama dengan tempe kukus hingga halus.
    Steam tempe until cooked well. Take out and mix with garlic,carrot,egg and water, blend well till smooth paste.

  2. 2

    Angkat dan tuangkan adonan tempe ke dalam wadah,lalu campurkan dengan daun bawang, tepung terigu,lada bubuk,garam, kaldu jamur,tepung tapioka,aduk rata.
    Take out and pour the mixture into the bowl, mix with green onion, salt, pepper,flour,Tapioca Flour, mushroom powder, mix well.

  3. 3

    Didihkan air di dalam panci, matikan api. Bentuk bulat adonan tempe seperti bakso. Masukkan ke dalam air. Lalu hidupkan kembali apinya.
    Boiled the water, wait until it simmered. Formed the mixture into ball size like a meatball. Put one by one into the water, switch on the flame.

  4. 4

    Masak sampai bakso terapung dan matang. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap seperti kuah kaldu, tahu goreng, telur rebus,daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
    Cook until the tempe Balls floating in the water and cooked well.Take out from the water and serve with chicken broth,boiled eggs,fried tofu, green onion,and fried onion

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chanchal Kaur
Chanchal Kaur @ChanchalKaur
pada
Jakarta - Italia

Komentar

Resep Serupa