Gulai Tanak Jengkol

Dah lama g makan jengkol, pas ada jengkol ( biar selera makan timbul maksudnya gitu loch ) ditimang-timang mo buat apa ?
Ada 3 pilihan sich ?... Mo di rendang, kalio atau di tanak karena rasanya udah sering di gulai kapau dan akhirnya ... Jatuh pada gulai tanak reques my mother.
Inilah " Gulai Tanak Jengkol " ala saya Lotus Bulan
Selamat mencoba y
Gulai Tanak Jengkol
Dah lama g makan jengkol, pas ada jengkol ( biar selera makan timbul maksudnya gitu loch ) ditimang-timang mo buat apa ?
Ada 3 pilihan sich ?... Mo di rendang, kalio atau di tanak karena rasanya udah sering di gulai kapau dan akhirnya ... Jatuh pada gulai tanak reques my mother.
Inilah " Gulai Tanak Jengkol " ala saya Lotus Bulan
Selamat mencoba y
Cara Membuat
- 1
Goreng jengkol hingga matang, angkat, memarkan, rendam dalam air dingin ± 15 menit.
- 2
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, serai, aduk rata.
- 3
Masukkan teri, aduk rata. Masukkan air kelapa dan santan, aduk hingga kuah mulai mendidih.
- 4
Masukkan jengkol, aduk, diamkan sebentar, tambahan bubuk kaldu. Icip (bila di rasa kurang tambahkan garam).
- 5
Terakhir masukkan daun melinjo, aduk merata dan matang, angkat.
- 6
Sajikan
Resep Serupa
-
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Bismillah, maaf ya..siang2 gini posting ini😂 Sesekali boleh donk ya makan gulai jengki xixixix....maaf fotonya juga langsung dr TKP ga sempat pocan dan gotong2 props, ribet..kalo masakan mah langsung ajah😂 Kali ini saya ngolah jengkolnya agak kilat yaa, ga pake acara direndam berhari2 ..yg penting selesai makan langsung gosok gigi, kumur 2 pak eobat kumur , makan permen mint..aman dah😝, juga jangan lupa jaga kebersihan kamar mandi okk virazsiregar -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Saya dan suami termasuk penyuka jengkol🤭. Sambal jengkol ataupun gulai jengkol sama-sama enak.Tapi emang sih, jengkol itu baunya kagak nahan.Untuk mengurangi bau jengkol yang aduhai, cara yang biasa saya lakukan adalah dengan merebus jengkol bersama dengan daun jambu atau kopi bubuk. Lumayan loh mengurangi bau jengkolnya. Oh ya, biar jengkol cepat empuk, Jangan lupa direndam dulu semalaman ya.Gulai jengkol ini emang bikin napsu makan naik. Tapi jangan sering-sering juga ya masaknya biar BB gak makin naik 🤭.Dah gitu aja. Selamat mencoba.#PejuangGoldenApron3#GA3Week15#gulaijengkol#dapursibungsu Indrianita Wenty -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Assalamualaikum selamat malam,, menu makan malam ini tadi saya bikin gulai jengkol dan ikan kembung balado wahh enak banget, tadi plening ingin bikin ayam ala KFC gitu tapi Apa daya ayam nya ga ada yang jual langganan biasa nya udah pada habis ya sudahlah ketemu jengkol dan ikan kembung ya udah lah tak olah aja jadi gulai jengkol yuuukk bagi yang mau bikin ini resepnya semoga bermanfaat yaa 👇 Mildarenikitchen -
Gulai jengkol Gulai jengkol
Berhubung lauknya anak & suami itu ayam goreng lengkuas...Maka aku kepengen banget makan gulai jengkolDisini siapa yang makan jengkol hanya sendirian saja ? Yang Anggota keluarga lainnya tidak suka sama jengkol 😁🤭Kalau ada yang sama berarti kita senasib Bun 🤭 Erika Susilawaty -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Resep nikmat jengkol pake beras gonseng, bener beda rasanya dg gulai jengkol biasa 😍 Menu wajib di rumah uak aqlan klo udh kedatangan anak mantu 😘 Kuah ny jd lebih berasa gurih kental, jengkol ny pulen, dan aroma jengkol jd lebih khas krn beras gonseng.#PejuangGoldenApron3 Beranda Aqlan -
-
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Bosen jengkol di sambel terus .. Coba" deh d gulai akhir ny bisa 😁 ini aku tambah telor buat si abang kecil q Bunda Rakha -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#Cookpadcommunity_JakartaIbu saya punya pohon jengkol dikebun, tiap setahun 2x kami panen jengkol. Sewaktu kecil saya pun sering ikut memetik buah jengkol dari pohonnya, ikut membuka cangkang jengkol yang sangat keras dan berwarna hitam. Jengkol yang baru dipetik memiliki kulit yang kuning dan biasanya belum enak langsung dimasak. Jadi ibu biasanya menimbun jengkol dengan pasir/tanah, dan dibiarkan berhari2 kadang sampai berminggu2, tujuannya supaya jengkol lebih matang. Jengkol yang sudah ditimbun kulitnya akan berwarna coklat dan bijinya berwarna kuning kehijauan. Jengol ini lah yang lebih siap dimasak, rasa jengkolnya jadi lebih empuk dan lebih legit. Itulah beberapa tips/ilmu yang dibagikan ibu dalam mengolah hasil panen kami.Olahan jengkol yang sering ibu masak adalah gulai, ngangenin banget. Saya masak gulai jengkol ala ibu saya. Gulai jengkol ini seperti mood booster buat saya karena favorit banget dan selalu mengingatkan rumah. Amel Karmachameleon -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Source:Welly Herlina.posbar godapaders tema Gulai ,saya pilih jengkol hehe. ..resep asli pake daun singkong saya jengkol saja.yuk ini resep yang saya pakai #Goda_gulailundro #godapaders #komunitaspaders #cookpadindonesia #cookoadcommunity_bandung #cookpad_paders Dapur neetasyl -
Gulai jengkol Gulai jengkol
Di kulkas ada jengkol 1/4 kg cus di masak..bosen makan ikan Maizar Van den Brink -
Gulai Jengkol Gulai Jengkol
Jengkol, meski bau tapi ngangenin 😁. Biasanya cuma digoreng lalu dicocol sambel, disemur atau dibalado. Sekarang coba dibikin gulai.#PejuangGoldenAppron3 Dwi Ernawati -
Gulai jengkol Gulai jengkol
Lagi pengen yang bau2 nikmat gini 😆Resep ini kalo diangetin trus, bumbunya jadi kyk kalio/semi rendang gitu lho. Cuss yuk mommies.. reviani putri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar