Dimsum Ayam Udang

Anies Wahyu N
Anies Wahyu N @Anieswahyu
Bogor

Alhamdulillah akhirnya menemukan resep yg pas dari salah satu teman di wag emak-emak. Makasih resepnya ya mbak anak2 ku suka dan jadi camilan favorit. Apalagi kalau diikutkan bikinnya tambah senang. Meskipun saat ngebungkus di kulitnya kurang rapi yg penting anak2nya happy. Dari sini mereka pun juga banyak belajar ya. Belajar matematika, sensorik, mengira-ngira, ketrampilan hidup dan lain-lain. Bisa dijadikan momen kebersamaan dg anak saat libur sekolah juga..

#pejuanggoldenbatikapron
#dimsumayamudang
#camilansehat
#olahanayam

Dimsum Ayam Udang

19 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah akhirnya menemukan resep yg pas dari salah satu teman di wag emak-emak. Makasih resepnya ya mbak anak2 ku suka dan jadi camilan favorit. Apalagi kalau diikutkan bikinnya tambah senang. Meskipun saat ngebungkus di kulitnya kurang rapi yg penting anak2nya happy. Dari sini mereka pun juga banyak belajar ya. Belajar matematika, sensorik, mengira-ngira, ketrampilan hidup dan lain-lain. Bisa dijadikan momen kebersamaan dg anak saat libur sekolah juga..

#pejuanggoldenbatikapron
#dimsumayamudang
#camilansehat
#olahanayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam fillet paha
  2. 250 grudang
  3. 4 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram (jika suka asin bisa ditambahin)
  5. 1 sdtsaos tiram
  6. 1 sdtkecap asin
  7. 1 sdtkecap ikan
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. 1/2 sdtmerica
  10. 1/2penyedap
  11. 1 butirputih telur
  12. 3 siungbawang putih (digoreng dulu)
  13. 2 helaidaun bawang (ditumis sebentar)
  14. Wortel parut secukupnya untuk toping

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam fillet paha lalu iris dadu kemudian tiriskan.
    Tips: udang dimarinasi soda sebentar lalu dicuci

  2. 2

    Choper ayam dan udang jangan terlalu halus.
    Ayam dan udang diaduk terlebih dahulu dengan garam dan soda supaya menyatu baru masukkan bahan lain.

  3. 3

    Masukkan saos toram, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, bawang putih yg sdah digoren, lalu choper.

  4. 4

    Tuang adonan di dalam wadah lalu masukkan tepung tapioka aduk uleni hingga kalis bisa dibentuk. Lalu masukkan irisan daun bawang kemudian ambil 1 sdm adonan atau sesuai selera lalu dimasukkan ke dlaam kulit. Kebetulan saya pakai kulit pangsit jadi hasilnya besar-besar.

  5. 5

    Siapkan panci untuk mengukuus. Jika sudah mendidih masukkan adonan lalu tutup panci dialasin serbet. Kukus selama 20menit. Lalu siap dinikmati. Bisa juga dicocol dg saos sambal..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anies Wahyu N
Anies Wahyu N @Anieswahyu
pada
Bogor
Seorang ibu yang sedang belajar memasak untuk menyajikan menu makanan lezat bergizi untuk anak dan suami tercinta. Selalu ingin belajar memasak dan berbagi resep masakan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa