Rendang pada umumnya biasanya menggunakan daging sapi atau ayam sebagai bahan utamanya, tapi di palembang beda rendangnya menggunakan buncis dan ampela ati pada masakannya.Rendang buncis ati ampela ini memiliki cita rasa yang pedas dan gurih dan biasanya masakan yang satu ini selalu ditemui pada acara besar seperti hajatan atau hari raya.Disini saya buat versi tidak pedas, tingkat kepedasannya bisa disesuaikan.Cooksnap resepnya mba @DapurKebunTanpaLahanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16334721#CookpadCommunity_Depok#SayurTanpaDaun#GAS2025

Lagi pengen bikin rendang, tapi gausah daging terus. Akhirnya pilihan jatuh pada kerang yg rasanya enak kalo dibikin masakan pedas dan bersantan.

Maunya bikin sambel goreng tapi jadinya rasa rendang,, it's ok.. Yang penting tetap enak yah.. 😉

Siapa sih yang gak suka sama Nasi Padang??😁Rasanya yang khas ditambah sambel ijo yang mmmm😋Ceritanya lagi pengen ini terus search di cookpad, nemu resep dari *Nisa Ulfa* (ig: @nisaulfa_), langsung eksekusi buat buka puasa.Udah gak sabar mau buka aja😂😂😂#siapramadhan

mamaku...orang paling hebat di dunia ini...kalau dihitung sampai sekarang dia sudah menjanda selama 15 tahun, tapi ga pernah terlihat lelah ataupun sakit...dia wanita setrong...mamaku bukan ibu rumah tangga, karena beliau berkarir sebagai tenaga medis dan baru beberapa tahun ini pensiun. aq pun salut dengan beliau karena walaupun berkarir beliau selalu menyempatkan waktu buat memasak dirumah, sebelum dan sepulang kerja... jadilah sampai sekarang aq sdh berkeluarga pun tetep i looovee "masakan mama" very much...dan suamiku pun sangat sangat cocok dengan masakan mamaku dibandingkan masakan ibunya sendiri...ini lucu bgt sih... makannya dia yg mendorong saya buat terus masak masakan yg enak dan harus jadi sehebat mamaku...nah, kalo rendang + daun singkong + sambel cabe ijo ini adalah masakan wajib kalo ada acara dirumah mama...bagiku rendang mama paling juara deh (dan suamiku pun mengamini), walau sebenernya mamaku bukan org padang alias orang jawa, tapi dia berhasil mengeksekusi rendang ini dengan rasa padang banget...konon mamaku ini berguru sama nenekku (ibu dari bapakku) yang org padang asli...keinginan terbesar aq nih bisa bikin rendang + daun singkong + sambal cabe ijo versi mama...akhirnya tercapai, walaupun masih didampingi beliau...lumayan loh 7 jam nongkrong di dapur buat hasil yang memuaskan inih... kebayang perjuangan mamaku kalo masak masakan ini...love u mom...#warisanibu#ibukupelindungsetia#cookpadcommunity_jakarta#pekaninspirasi

Manis Gurih legit, berkuah kental. Ini bukan rendang versi Padang ya sobat. Tapi Rendang bumbu Jawa, khas masakan mama di kampung waktu lebaran. Ini biasanya saya padu dengan lombok ijo, lontong sayur, dan ketupat. Jadi ketupat lebaran deh. Rasanya muahhhhh *chef kiss

Resep ini dapat dari kecelakaan* waktu bikin rendang Lebaran lalu bumbu dan santannya kepenuhan di wajan /terlalu kecil wajan nya ,diambil sebagian biar ga meluap ,kebetulan lg bikin sambal lengkong jg kompor sebelah ,ga mau rugi ,saya curah ke wajan berisi sambal lengkong,Alhamdulillah enak ,sampe sekarangtiap bikin sambel lengkong pke resep ini

(12 Februari 2019).rendang jengkol pakai sambal ijo plus kemangi. dimakannya pakai nasi panas kepul2. maa syaa allah nikmat betul ヽ(〃∀〃)ﾉ.resep rendang saya adaptasi dari tulisan mba susana gracia

Punya stok Rendang Padang cuma 1biji 🤣 pdhl 1keluarga 4kepala nih... Diolah jd sayur simpel aja buat makan malam dan semua kebagian ya 😘

GAS2025, Minggu ke 6, 7 & 8 > Resep 16, 19 Maret 2025 (posbar 11)Sambal buncis khas Palembang ini bisa menjadi salah satu menu hantaran hari raya. Klo dikampung saya (Palembang dan sekitarnya), sambal ini wajib ada dimeja makan yang dihidangkan bersama ketupat dan kuahnya, nasi minyak, rendang, malbi, ayam kecap dan lainnya.Biasanya almh ibu saya selalu memberi hantaran ke alm kakek dan almh nenek sehari menjelang lebaran (hari masak2 sebelum lebaran sore harinya). Hantarannya lengkap sesuai menu yang dibuat dengan rantang susun, dan pastinya ada ketupatnya.Sambal buncis bisa dicampur dengan ati ampela ayam atau daging tetelan, menyesuaikan selera saja. Makin dianget, makin enak. Saya suka banget klo udah diangetin sampe kering, dimakan dengan nasi anget plus rendang sapi. Maknyusss 😍😋..#Posbar#HantaranBerkesan#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#sambalbuncis#masakanpalembang#Pais_SilihAnteuran

Menu yg selalu ada setiap hari raya idul adha,di sajikan dengan lontong dan opor ayam juga sambal cengek duh matap pokoknya 😋😋#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#IdulAdhaWongKito#ResepWongKito#WongKitoGalo#CookpadCommunity_Palembang#CookpadIndonesia#ResepHellenHandru

Menu satu ini selalu hadir setiap lebaran... Baik ketika masih tinggal di Palembang... Maupun ketika sudah pindah Ke Jogja... Ibu masih masak menu lebaran Khas Palembang... Tentu saja Pempek... Tekwan .. tak ketinggalan juga ..Biasanya ibu selalu masak Ketupat .. Opor Ayam... Gulai Bebek.. Rendang Daging.. Rendang Buncis ... Untuk menu berat nya...Karna memang suasana lebaran di Palembang sangat ramai seperti Pesta menyambut hari kemenangan... Tamu silih berganti datang kerumah yg di kenal dengan sebutan "SANJO" tidak hanya sanak saudara... Tapi para tetangga pun silih berganti datang ke rumah...Makanya kita sebagai tuan rumah selalu semangat masak banyak untuk suguhan lebaran...#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#Pais_Boboran#RendangBuncisKhasPalembang