182. Pindang Kikil & Kaki Kambing ala Emak
Alhamdulillah acara kangen masakan emak sedikit terobati dengan resep yg sama persis spt tutorial emak 😆😆
Kemarin ceritanya si hubby jadi panitia Qurban...nah pulang2 dibawain 2 buah kaki kambing dan kulit perut....bingung banget mau dimasak apa, jadinya cuma aku rebus dengan jahe, daun jeruk dan daun salam, trus ganti air, rebus lagi, ganti air lagi.....gitu terus sampai2 empuk sendiri dan bau prengusnya hilang 😅😅😅😅
Jadi inget masakan emak, akhirnya sengaja habis maghrib kemarin telfon emak, selain tanya2 kabar juga tanya2 resep masak kikil bumbu kluwek yg dulu pas masih kecil sering banget dimasakin kek gitu hihiiiiii 😄😄😄
182. Pindang Kikil & Kaki Kambing ala Emak
Alhamdulillah acara kangen masakan emak sedikit terobati dengan resep yg sama persis spt tutorial emak 😆😆
Kemarin ceritanya si hubby jadi panitia Qurban...nah pulang2 dibawain 2 buah kaki kambing dan kulit perut....bingung banget mau dimasak apa, jadinya cuma aku rebus dengan jahe, daun jeruk dan daun salam, trus ganti air, rebus lagi, ganti air lagi.....gitu terus sampai2 empuk sendiri dan bau prengusnya hilang 😅😅😅😅
Jadi inget masakan emak, akhirnya sengaja habis maghrib kemarin telfon emak, selain tanya2 kabar juga tanya2 resep masak kikil bumbu kluwek yg dulu pas masih kecil sering banget dimasakin kek gitu hihiiiiii 😄😄😄
Cara Membuat
- 1
Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabe lalu haluskan. Tumis bumbu, masukkan daun jeruk, daun salam, jahe, lengkuas, sereh geprek aduk hingga daun layu dan bumbu harum...lalu masukkan kaldu bubuk, lada bubuk dan ketumbar bubuk, aduk.
- 2
Rendam kluwek dengan air panas kurleb 1 jam atau lebih. Masukkan rendaman kluwek (boleh dihaluskan terlebih dahulu) aku suka yang kluweknya masih utuh2. Aduk hingga rata lalu masukkan kikil dan kaki kambing. Aduk hingga merata. Tambah air lalu tutup panci dan ungkep hingga bumbu meresap kurleb 10 menit
- 3
Buka tutup panci, masukkan cabe rawit utuh lalu aduk kembali, jangan lupa test rasa dan biarkan sampai mendidih kembali
- 4
Terakhir masukkan santan instan, aduk hingga rata dan biarkan mendidih kembali dan sajikan 😉😉
Resep Serupa
-
Pindang Kikil Pindang Kikil
Happy Morning…Masih ada sisa kikil sapi , tapi bingung mau diolah jadi masakan apa🤫Pingin masakin Pak Su dengan variatif menu karena Pak Su suka banget makan kikil.Minggu ini tema posbar 3C nya #ArisanCooksnap3C_HellenHandru ,lalu kuliat resep-resepnya mbak @hellenhandru_5088742 kutertarik untuk bikin masakan pindang https://cookpad.wasmer.app/id/r/16535930 Resep aslinya pake daging ayam,tapi kuganti dengan kikil sapi,rasanya tetap yummy👍#pindangkikil#ArisanCooksnap3C_HellenHandru#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#SalamKompakSelalu#ResepAgustinaErlinda#olahankikil#KreasiDagingKurban
-
116. Pindang Kambing 116. Pindang Kambing
Masakan ini termasuk olahan kambing yang sederhana, karena bumbunya hampir bisa dipastikan selalu ada stok di dapur...rasanya ringan (tidak kental seperti gulai), pedas dan segar sehingga tidak terasa berat saat dinikmati...🥰🥰🥰#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Malang
-
Cilok kikil kambing ala emak salsa Cilok kikil kambing ala emak salsa
#JemputRejekiCemilan untuk sikecil..😁Dg memberdayakan kikil kambing yg ada
-
Pindang kambing ala khambec Pindang kambing ala khambec
Kebanyakan mungkin sudah mengerti akan memasak pindang jdi ya saya tulis aja ala saya yg mana dlam memasaknya mungkin sedikit berbeda dengan saudara2- mbak mbak dsana..Okey come on...
-
Pindang kambing enak Pindang kambing enak
H-2 Lebaran idul adha...Alhamdulillah dapat rezeki daging kambing.biasanya kalo lebaran sih identik dengan masakan yg santen yaa...nah kali ini saya nyobain bikin msakan yg seger2 kyk pindang kambing ini rasanya asem,asin,pedes.enak pokok nya.sambil ngurang2in lemak diperut.heehee...yuk mari dicoba..!! #FestivalResepAsia#Indonesia#dagingkambing#
-
Pindang Asem Daging Kambing Pindang Asem Daging Kambing
Resep mengarang karna bingung dapet daging kambing qurban banyak banget jadilah pindang asem ini.
rahma -
Pindang Iga Kambing Pindang Iga Kambing
Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Pada sisi lain, Sumatera Selatan yang memiliki aliran Sungai Musi beserta anak-anak sungai lainnya, menyediakan ikan yang berlimpah. Ditambah lagi lebak (rawa) memiliki kekayaan yang sama melimpahnya. Dibuatlah kemudian pindang ikan atau udang. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Melayu Palembang. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana (source: wikipedia).Selain itu,ada juga pindang tulang. Nah yang ini favorit keluargaku. Memasaknya mudah tapi rasanya juara. Pedas,asam,manis gurih membuat pengen nambah nasi terus.Pindang adalah salah satu masakan khas Palembang yang paling aku kuasai dan sering memasaknya. Kali ini aku berkreasi dengan tulang iga kambing. Ternyata gak kalah enak dengan iga sapi.#wongkito_kreasimerdeka#masakandaerahku#cookpadcommunity_palembang
-
-
-
Kambing masak pindang Kambing masak pindang
yey akhire bisa ikutan memeriah kan asian games di cookpad 😄masak menu vavorid keluarga ku aja, kenapa jd vavorid ?karena cara masak nya yang begitu mudah nya 🤗tanpa ngulek mba mba bu ibuuu mas pak 😆smua bumbu di iris aja 😏😏source : my mom#festivalresepasia#indonesia#dagingkambing#cookpadcommunity#madebyjihansungkar#jihanmustofasungkarcookpad#cookpad#cookpadindonesia#cookpadinspirasiku#komunitaspaders#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove
-
218. Pindang Ayam 218. Pindang Ayam
Ketika buka FB ga sengaja ketemu resep ini, resepnya simple dan kelihatan segar, langsung eksekusi deh.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar