Sambel Goreng Hati

Name: Sambel Goreng Hati
Yield: Relatif
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Kentang; 500 gr Hati Sapi; 2 Pack Telur Puyuh; 100 Gr Petai Kupas; 50 gr cabe kering; 7 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 1 buah Gula Jawa; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdm gula pasir; 50 ml air asam jawa; Secukupnya Minyak; 1 ruas lengkuas; 3 lembar Daun Salam; 4 lembar daun jeruk

Mamah Aura @UraySari_122901

Pontianak - Kalimantan Barat

Bismillahirrahmanirrahim

Senangnya bisa ikut posbar di Minggu ini. Bukan Hanya Dagingnya 😀. Tapi Hatinya juga bisa diolah menjadi masakan spesial yaitu Sambel Goreng Hati.

Menu ini di sukai keluarga. Selain bisa di jadikan lauk pendamping Lontong Sayur , bisa juga sebagai pendamping Nasi Uduk/Nasi Putih dan Nasi Kuning atau Nasi Merah. Disesuaikan selera di rumah saja ya. Karena kesukaannya bisa berbeda. Apapun itu jika di masak dengan rasa senang Insya Allah akan nikmat saat menyantapnya. 😍

Yuk kita langsung masak .

#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpad_Id
#SambalGorengHatiSapi
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu24
#KumpulanResepPGBA_MamahAura
#SemuaAdhaDiCookpad

Bismillahirrahmanirrahim

Senangnya bisa ikut posbar di Minggu ini. Bukan Hanya Dagingnya 😀. Tapi Hatinya juga bisa diolah menjadi masakan spesial yaitu Sambel Goreng Hati.

Yuk kita langsung masak .

#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpad_Id
#SambalGorengHatiSapi
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu24
#KumpulanResepPGBA_MamahAura
#SemuaAdhaDiCookpad

Lebih banyak

Sambel Goreng Hati

Mamah Aura @UraySari_122901

Pontianak - Kalimantan Barat

Bismillahirrahmanirrahim

Senangnya bisa ikut posbar di Minggu ini. Bukan Hanya Dagingnya 😀. Tapi Hatinya juga bisa diolah menjadi masakan spesial yaitu Sambel Goreng Hati.

Yuk kita langsung masak .

#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpad_Id
#SambalGorengHatiSapi
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu24
#KumpulanResepPGBA_MamahAura
#SemuaAdhaDiCookpad

Bismillahirrahmanirrahim

Senangnya bisa ikut posbar di Minggu ini. Bukan Hanya Dagingnya 😀. Tapi Hatinya juga bisa diolah menjadi masakan spesial yaitu Sambel Goreng Hati.

Yuk kita langsung masak .

#CookpadCommunity_KalBar
#CookpadCommunity_Borneo
#Cookpad_Id
#SambalGorengHatiSapi
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu24
#KumpulanResepPGBA_MamahAura
#SemuaAdhaDiCookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Relatif

1 KgKentang
500 grHati Sapi
2 PackTelur Puyuh
100 GrPetai Kupas
BUMBU HALUS :
50 grcabe kering
7 buahbawang merah
5 buahbawang putih
PENYEDAP :
1 buahGula Jawa
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdmgula pasir
50 mlair asam jawa
SecukupnyaMinyak
BAHAN PELENGKAP :
1 ruaslengkuas
3 lembarDaun Salam
4 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan yang di perlukan.
Kentang dikupas, cuci bersih di potong bentuk dadu dan goreng. Sisihkan.
Hati Sapi di rebus. Tiriskan. Potong bentuk dadu kemudian goreng. Sisihkan.
Rebus telur puyuh dan kupas. Sisihkan.
Belah 2 petai. Sisihkan.
2

Haluskan bawang merah dan bawang putih bersama cabe kering yang sudah di rebus sebelumnya.
Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas,daun jeruk dan daun salam.
Masukkan gula jawa, garam,kaldu jamur dan air asam jawa dan gula pasir. Tes rasa.
3

Masukkan kentang goreng, telur puyuh,hati sapi dan petai. Aduk rata.
Masak hingga bumbu meresap. Matikan api.
4

Letakkan di piring saji, siap di hidangkan. Selamat mencoba semoga bermanfaat.
5

Contoh Penyajian :
Siapkan Nasi Kuning, ayam goreng, sambel Goreng Hati dan Tumis Kacang Panjang. Nikmati segera. 😘😍

Nasi Kuning Magicom
6

Lampiran Resep :

170. Ayam Goreng Polosan Enak Simple membuatnya. 😘
7

Lampiran Resep :

Tumis Kacang Panjang