Salah satu kuliner khas dari Cirebon ini memang selalu ngangenin. Dulu saat berkunjung ke Cirebon, saya mengira Empal Gentong adalah daging yang digoreng seperti layaknya Empal 😁 Ternyata daging dan tetelan yang berkuah seger... Empal Gentong yang saya buat kali ini adalah Empal Gentong versi santan. Bila suka yang bening, santan bisa diskip ya🙂#Cookpadcommunity_jakarta#Indonesianfood#Empalgentong#Cookpad10#PekanInspirasi#PesonaKulinerIndonesia

Ada sahabat Cooking with Sheila asli Cirebon? Pasti engga asing sama menu saya hari ini. Apa sih Empal Gentong? Sup sapi bersantan khas Cirebon. Mirip dengan soto betawi dan gulai. Daging sapi boleh dicampur dengan jeroan. Disebut gentong karena traditionalnya dimasak dalam gentong di atas arang. Pas deh makan sup beginian saat lagi sering hujan..

Ada sahabat Cooking with Sheila asli Cirebon? Pasti enggak asing sama menu saya hari ini. Apa sih Empal Gentong? Sup sapi bersantan khas Cirebon. Mirip dengan soto sulung tapi bersantan. Daging sapi boleh dicampur dengan jeroan. Disebut gentong karena traditionalnya dimasak dalam gentong di atas arang. Hari ini saya gunakan dua jenis daging, kisi atau sengkel dan iga sapi. Mantap kuahnya gurih karena pakai tulang iga. Mari yang suka “Soto Sapi” yuk cobain Empal Gentong..

Assalamualaikum...Yang namanya bahan daging itu ibu saya suka sekali. Apa aja ibu buat dr bahan daging dan masakan olahan daging apapun ibu saya suka. Kali ini saya buat Empal Gentong. Masakan ini saya kenalin ke ibu karena sebelumnya belum pernah masak ini. #DagingFavoritIbu #SemuaTentangIbu

Anggap ajah 'soto' dari Cirebon ya. Tampilannya mirip soto kalau kata @pre_sella hahaha. Rasanya lebih medog dan berempah daripada soto. Kalau udah icip, yang syuka dedagingan dengan kuah pekat pasti bakal jatuh hati deh sama si empal gentong inih!Makannya pakai ketupat, tabur cabai bubuk buat empal gentong, acar timun dan emping. Beuh ga sadar dua mangkok, besoknya pusing dan pundak sakit, maklum #afterforty.Nama empal gentong, katanya, berasal dari cara memasaknya duluu duluu, yaitu menggunakan gentong (kendi besar dari tanah liat) yang dipanaskan dengan kayu bakar, memberikan aroma khas. Sementara kata empal merujuk pada cara masak daging yang direbus terus dipotong-potong.#8tahuncpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa #Lebaran #Bukapuasa #KreasiCoDe25_Soto#SemangkukSoto #GAS2025 #CookpadCommunity_Depok

Menu Minggu pagi ini..., khas Cirebon ala saya.Sedap gurih, bisa dimaem bareng lontong atau pun nasi.Bikin yuk😊#PejuangGoldenApron2

Empal Gentong adalah makanan khas Cirebon, mirip seperti soto Betawi. Tapi sedikit lebih simpel dari segi bumbu dan bahan pelengkapnya. Rasanya gurih dan enak sekali. Patut untuk dicoba sebagai salah satu menu favorit keluarga. Kali ini saya buat yang sederhana dengan pelengkap sambal kecap.#TiketGoldenBatikApron

Suami saya asli cirebon & menurut beliau empal gentong itu aslinya kuahnya tidak terlalu kuning, santannya tidak terlalu kental & khasnya itu di bikin di gentong tanah liat & d masaknya pakai kayu asem. Wanginya khas banget...Empal gentong yang pas untuk keluarga saya yaitu yang jualnya pakai gerobak keliling gt, hebatnya penjual keliling itu bawa tungku lengkap dengan kayu bakarnya😁Dengan seringnya makan empal gentong abang2 gerobak, sy terka2 aja resep dibawah ini, semoga pas di lidah suami saya & teman2 CP lainnya😁#PekanInspirasi#Pekan_Cirebon#cookpadcommunity_majalengka#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Istilah empal kalau di daerah lain adalah sebutan potongan daging berbumbu yang kering. Tapi di Cirebon yang namanya empal pasti berkuah. Disebut gentong karena memang dimasak dalam gentong. Sy bikin di slow cooker, karena ga punya gentong 😀#resolusi2019#berburucelemekemas#generasigakpakaimicin#pekanInspirasi#pekan_Cirebon#cookpadcommunity_tangerang

Sebentar lagi Lebaran Idul Adha, terkadang kita suka banyak dapat kiriman daging yang isinya macam macam tidak hanya daging aja, ada juga jeroannya. Bingung mau diapain yak,,,,,aku punya resep Empal Gentong ala aku, kalau kata Suami sih rasanya seperti Empal Gentong di Cirebon,,,,yuks kita cobain resepnya,,,,,

Ini salah satu kuliner Cirebon yg paling mantap 👍 dan akhirnya bisa bikin sendiri 😍 meskipun masaknya bukan di gentong 😆

Masak daging kurban kali ini aku bikin empal gentong, seger berkuah...yuk kita masak..#GAS2025#MasakDagingKurban#CocomtangPost_DagingQurban25#CookpadCommunity_Tangerang#Empalgentong