Kari Daging Sapi

Name: Kari Daging Sapi
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 10 cabe keriting; 8 cabe rawit; 8 bamer; 6 baput; 1 batang sereh; 3 daun salam; 4 daun jeruk; Ketumbar bubuk; Kunyit bubuk; Lada bubuk; Merica; Kaldu jamur (Totele); 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 2 buah jeruk nipis; 1 batang kayu manis; Garam, gula, kecap manis, royko; 1 pc santan kara; 1 buah santan kelapa parut

Asmaul Husna @cook_ahusna

Ceritanya masih punya daging qurban. Yuk lah kita bikin makanan enak temannya nasi!🥰

Lebih banyak

Kari Daging Sapi

Asmaul Husna @cook_ahusna

Ceritanya masih punya daging qurban. Yuk lah kita bikin makanan enak temannya nasi!🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

7 porsi

1 kgdaging sapi
10cabe keriting
8cabe rawit
8bamer
6baput
1 batangsereh
3daun salam
4daun jeruk
Ketumbar bubuk
Kunyit bubuk
Lada bubuk
Merica
Kaldu jamur (Totele)
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
2 buahjeruk nipis
1 batangkayu manis
Garam, gula, kecap manis, royko
1 pcsantan kara
1 buahsantan kelapa parut

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Bersihkan daging sapi rebus hampir 1 jam dengan lengkuas dan air perasan jerus nipis sampai empuk tiriskan 30 menit
2

Blender bumbu halus (cabe, bamer, baput). Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis, lengkuas, jahe. Tambahkan daging sapi, santan dan air.
3

Tambah penyedab garam, gula, lada, kunyit, kecap manis, royko, ketumbar, merica, kaldu jamur. Aduk aduk biarkan air menyusut dan hampir kering. Jika rasa sudah pas boleh langsung di makan dengan nasi! Dijamin nagih 🐂🥰