438. Garang Asem Daging Sapi

Name: 438. Garang Asem Daging Sapi
Yield: 5 - 6 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 200 gr buncis; 5 tangkai daun kedondong; 6 buah belimbing wuluh; 2 buah tomat; 5 siung bawang putih iris tipis; 8 siung bawang merah iris tipis; 3 biji cabe merah iris; 3 cabe hijau iris; 25 biji cabe rawit utuh; 1 batang sereh (geprek); 1 ruas jari lengkuas (geprek); 3 lb daun salam; 2 butir asam jawa; 2 sdm gula merah iris2; 2 sdm kecap manis; 1 sachet lada bubuk; 2 sdt kaldu bubuk; 1 sdt gula pasir; 3 sdt garam

Dee's @EtikSetiya

Blitar

Alhamdulillah apapun yang kumasak, suami selalu suka 🥰🥰 kebetulan kapan hari kerumah tante, sekalian petik daun kedondong utk masak asem2 hihiiiii enak banget loh 😁😁 cobain yuk 😉

Mbak @ZahrotulAn mbak @iamcuter mbak @dian_amel ikutan posbar yukkk 🥰🥰

#SemeruColamJanuari24
#MenuDaging_AlaColam
#ProteinHewani
#BalonChallenge
#CookpadCommunity_Malang
#Dee_s

Alhamdulillah apapun yang kumasak, suami selalu suka 🥰🥰 kebetulan kapan hari kerumah tante, sekalian petik daun kedondong utk masak asem2 hihiiiii enak banget loh 😁😁 cobain yuk 😉

Mbak @ZahrotulAn mbak @iamcuter mbak @dian_amel ikutan posbar yukkk 🥰🥰

#SemeruColamJanuari24
#MenuDaging_AlaColam
#ProteinHewani
#BalonChallenge
#CookpadCommunity_Malang
#Dee_s

Lebih banyak

438. Garang Asem Daging Sapi

Dee's @EtikSetiya

Blitar

Alhamdulillah apapun yang kumasak, suami selalu suka 🥰🥰 kebetulan kapan hari kerumah tante, sekalian petik daun kedondong utk masak asem2 hihiiiii enak banget loh 😁😁 cobain yuk 😉

Mbak @ZahrotulAn mbak @iamcuter mbak @dian_amel ikutan posbar yukkk 🥰🥰

#SemeruColamJanuari24
#MenuDaging_AlaColam
#ProteinHewani
#BalonChallenge
#CookpadCommunity_Malang
#Dee_s

Alhamdulillah apapun yang kumasak, suami selalu suka 🥰🥰 kebetulan kapan hari kerumah tante, sekalian petik daun kedondong utk masak asem2 hihiiiii enak banget loh 😁😁 cobain yuk 😉

Mbak @ZahrotulAn mbak @iamcuter mbak @dian_amel ikutan posbar yukkk 🥰🥰

#SemeruColamJanuari24
#MenuDaging_AlaColam
#ProteinHewani
#BalonChallenge
#CookpadCommunity_Malang
#Dee_s

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

5 - 6 Orang

500 grdaging sapi
200 grbuncis
5 tangkaidaun kedondong
6 buahbelimbing wuluh
2 buahtomat
Bumbu
5 siungbawang putih iris tipis
8 siungbawang merah iris tipis
3 bijicabe merah iris
3cabe hijau iris
25 bijicabe rawit utuh
1 batangsereh (geprek)
1 ruas jarilengkuas (geprek)
3lb daun salam
2 butirasam jawa
2 sdmgula merah iris2
2 sdmkecap manis
1 sachetlada bubuk
2 sdtkaldu bubuk
1 sdtgula pasir
3 sdtgaram

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan dan bumbu bersihkan lalu tiriskan, tumis bamer, baput, cabe2an iris, lengkuas, sereh geprek dan daun salam sampai harum dan daun layu.
Potong dadu 1 buah tomat lalu masukkan kedalam tumisan bumbu, aduk sebentar matikan api (1 buah tomat lagi untuk taburan setelah matang)
2

Rebus daging sapi utuh, lalu tiriskan. Didihkan air, rebus kembali daging sapi yang sudah dipotong sesuai selera (aku merebus dengan metode 5, 50, 5 dijamin empuk 😉)
Setelah daging empuk, masukkan bumbu tumis aduk hingga merata diamkan kurleb 5 menit
3

Masukkan asam jawa, daun kedondong, gula merah dan bumbu pelengkap lainnya
4

Masukkan belimbing wuluh, kecap manis, buncis dan juga cabe rawit utuh...aduk, jangan lupa test rasa
5

Setelah mendidih kembali, buncis matang dan rasa sudah oke, matikan api taburi potongan tomat dan sisa belimbing wuluh dan sajikan 😉😉 seger banget 💖

lina NH dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (3)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dee's @EtikSetiya

pada 23 Januari 2024 07.24

Blitar

TikTok 🌻🌻 Dee'sIG 🌻🌻🌻 @Dapur_Kreasi_DeesCookpad ID 🍕 12055813Hanya memasak kalau lagi mood.....suka lupa foto2 eh, inget pas udah matang 😅😅 fotonya pun amatiran dari hp kentang 😂 seadanya gpp yang penting ttp berkreasi dan semangat masaaaaaakkkkkkk 😆😆15 Maret 2019 awal memberanikan diri menulis resep di Applikasi ini, resep pertamaku di rumah yang baru 2 minggu kutempati dengan foto ala kadarnya...dan Alhamdulillah konsisten menulis resep hingga sekarang 😊😊 Sebenarnya menulis resep di Cookpad ini sangat bermanfaat untukku pribadi sebagai tabungan resep biar tidak lupa saat mau masak lagi hweheeeee 😅Terimakasih yang sudah berkenan Cooksnap resepku dan juga terimakasih banyak atas dukungan dan like teman2 semua 😘😘

Lebih banyak

Komentar (4)

Zahrotul An @ZahrotulAn

25 Januari 2024 00.28

Menggoda banget keliatan seger 😍🤤

Resep Serupa

Garang Asem Daging Sapi Garang Asem Daging Sapi

Dari dulu pengen banget masak garang asem sapi,, soalnya ada satu resto favorit saya jual menu ini enaak banget tapi harga per porsinya lumayan wkwkwk..Jadi termotivasi banget harus bisa bikin dirumah,, cari resep sana sini akhirnya coba recook dari mbak suci ayu jayanti..Daaann cocook bikinnya simple.. ini enak banget seger pokoknya.. 😍

dina rizzm
Garang Asem Daging Sapi Garang Asem Daging Sapi

Duuh segernya garang asem ini walau tidak pakai daun pisang sebagai pembungkusnya..#BamasakBesamaan_KulinerNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo

melda yanti
Garang Asem Daging Sapi Garang Asem Daging Sapi

Masakan yg asem-asem gurih apaan ya.. Aaahaaa.. Bikin aja garang asem daging sapi.. Cuzzz..

Rindu Rindu
Garang Asem Daging Sapi Garang Asem Daging Sapi

Jum'at: 13 Dzulhijjah 1442 H/23 Juli 2021 M

Dapoer Mengkele
Garang Asem Daging Sapi Garang Asem Daging Sapi

Masak praktis tapi tetep enak

Masaksukasuka
Garang Asem Daging Sapi Garang Asem Daging Sapi

Suami tiba² pengen makan garang asem sapi ala ibunya(mertuaku), dan aku gatau garang asem itu apa, karna belum pernah coba, apalagi masak 😁 akhirnya nelpon mertuaku dong wkwk..Dan taraaaa... Jadi juga garang asem daging sapi 😅 dia pun syuukkaaa 🥰

Sifa Nurifah Kardini
Garang Asem Daging Sapi Garang Asem Daging Sapi

Bisa ditambah sayuran sesuai selera. Kali ini saya tambah tahu coklat.

Kimorra
Garang Asem Daging Sapi Garang Asem Daging Sapi

Hari ini belajar buat garang asem daging sapi. Pas mateng, untung saja anak saya suka. Malah minta nambah..seneng banget rasanya 😍#PejuangGoldenApron3

Jenny Caswara
Garang Asem Daging Sapi Garang Asem Daging Sapi

Senandung Senja
Garang Asem Daging Sapi Garang Asem Daging Sapi

Karena terima banyak tulang belulang sapi di saat hari Raya Idul Adha jadi pengin buat garang asem yg udah kebayang segarnya..@tiwie exo tann

Auliya Shoffi | Dapur Arsho
Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi Asem Asem / Garang Asem Daging Sapi

Hanya memanfaatkan sayur yang ada di kulkas dan bumbu ada di kebun samping rumah. #PejuangGoldenApron3 . Minggu kemarin lupa tidak upload krn banyak pasien covid yg harus di tracing.

hasan_asari
Garang Asem Daging Sapi #kuraskulkas Garang Asem Daging Sapi #kuraskulkas

Elpijinya sempet kehabisan dan akhirnya telat ikutan challange 😥 baru bisa lanjut pagi ini 🤗 #KurasKulkas

Rifka

Rekomendasi Resep Lainnya