Kukus terlebih dahulu tahu dan tempe selama 15 menit.

Sambil mengukus tahu dan tempe, kupas udang sampai bersih dan rebus sebentar jamur tiram dan tiriskan, jangan sampai layu.

Setelah 15 menit mengukus, potong tahu dan tempe bentuk dadu kemudian sisihkan.

Siapkan bumbu kemudian haluskan.

Setelah halus masukkan kelapa parut campur hingga merata.

Tambahkan garam dan penyedap sasuai selera.

Icip rasanya agar seimbang dan pas kemudian masukkan cabe hijau besar yang sudah di iris serong tipis, lamtoro, kemangi, lalu aduk dan campur menjadi satu.

Masukkan potongan jamur, tahu, tempe dan udang kupas.

Aduk jadi satu hingga merata dan bungkus satu persatu sampai habis.

Nyalakan kompor dan kukus botok selama 45 menit.

Matikan kompor, ambil botok dari panci, dan hidangkan.

Botok jadi kurleb 8 bungkus.