Semur Jengkol Tidak Bau

Masalah bau sangat melekat pada jengkol hehe..saya kurang begitu suka sih, tapi suami dan teman2nya seneng banget..browsing2 nemu cara menghilangkan bau jengkol..caranya rebus air hingga mendidih, masukkan jengkol, bersama daun jeruk, daun salam, jahe yang digeprak, dan air kapur. Setelah itu air rebusan diganti tiap 1 jam, saya biasa merebus 2-3 jam. Memang tidak bau saat makan, dan kencingnya juga tidak sebau jengkol yang tidak ditreatment, tapi saat merebusnya itu yang bikin heboh..baunya sampai mana2 haha.. Dapat tips dari teman, waktu ngrebus ditambahkan sedikit kopi.. saya coba..eh ternyata bener..saat ngrebus tidak bau, dan makannya pun nyaman.. setelah makan jengol, terus minum kopi..insya Alloh, mulutnya juga tidak bau jengkol..Nikmatnya jengkol, tapi treatmentnya yang susah..makanya makanan matangnyapun dijual mahal
Semur Jengkol Tidak Bau
Masalah bau sangat melekat pada jengkol hehe..saya kurang begitu suka sih, tapi suami dan teman2nya seneng banget..browsing2 nemu cara menghilangkan bau jengkol..caranya rebus air hingga mendidih, masukkan jengkol, bersama daun jeruk, daun salam, jahe yang digeprak, dan air kapur. Setelah itu air rebusan diganti tiap 1 jam, saya biasa merebus 2-3 jam. Memang tidak bau saat makan, dan kencingnya juga tidak sebau jengkol yang tidak ditreatment, tapi saat merebusnya itu yang bikin heboh..baunya sampai mana2 haha.. Dapat tips dari teman, waktu ngrebus ditambahkan sedikit kopi.. saya coba..eh ternyata bener..saat ngrebus tidak bau, dan makannya pun nyaman.. setelah makan jengol, terus minum kopi..insya Alloh, mulutnya juga tidak bau jengkol..Nikmatnya jengkol, tapi treatmentnya yang susah..makanya makanan matangnyapun dijual mahal
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus, kemudian tumis
- 2
Masukkan daun jeruk, daun salam, serai
- 3
Masukkan jengkol, gongso, tambahkan air, gula merah, garam, gula pasir, kecap manis
- 4
Masak sampai kuah mengental, masukkan santan bubuk, cek rasa
- 5
Angkat, sajikan dengan taburan bawang merah goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Sedikit Bau Semur Jengkol Sedikit Bau
Kebetulan ibu beli jengkol lumayan banyak dari pasar, pengen sya bikin semur yang bau jengkolnya gak terlalu tajam .. yups setelah nyari resep sanah sini dann akhirnya nemu resep juga yang bisa ngurangin bau tajam jengkol 😀 Tania Wijayanti -
Semur Jengkol Anti Bau Semur Jengkol Anti Bau
Saya bukan termasuk yang jengkolholic atau anti jengkol. Sampai umur 28 tahun baru 2x makan jengkol dan sekali masak jengkol.Pertama saya beli jengkol masak rica-rica. Trus yang kedua merasa tertantang bikin sendiri. Saya masaknya di magicom warnanya jadi bagus. Cici Datin -
Semur Jengkol Anti Bau Semur Jengkol Anti Bau
Sering kali kalau beli jengkol yang sudah matang itu kecewa tidak sesuai selera. Kadang pait, trus apalah, selalu ada aja yang bikin males beli jengkol.Sudah lama banget nggak pernah lagi makan jengkol.Karena kalau beli takutnya kecewa lagi.Kali ini coba masak lagi pakai resepnya mbak nidarudi.Beuuhhh jan mantap iki resepe ora ono ambu jengkole blas pokoke, "gak bau sama sekali", sampai nyari² baunya tapi gak ketemu😂😂😂Bakalan sering masak jengkol nih kalau beginiBegini nih yang bikin jengki mehong😂😂Masih dalam rangka meramaikan posbar #GadoGadoIndonesia tema aneka semur yang disponsori oleh @itsvirgooooSekalian buat setoran arisan #RecookBubuhanKaltim yang di menangkan oleh mbak cantik Nidarudi.Source: nidarudi#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Nida#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser#GadoGado_AnekaSemur #GadoGadoIndonesia #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng Yuliana.Menjoi -
Semur Jengkol Anti Bau Semur Jengkol Anti Bau
Suka sebel ngga sih klo makan jengkol tapi malah meninggalkan aroma terapi yang semriwing? Kini udah ngga perlu sebel lagi, karena untuk ngilangin bau jengkol dengan cara merebusnya dengan air bekas cucian beras. Dijamin aroma terapi jengkolnya bakal kabuuuurrr... hihihi.. acchiasri_foodslab -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Jengkol meski memiliki bau yang khas tapi hampir seluruh anggota keluarga suka. Ngelirik resepnya bude @MomsFirza_310571 kayak nya enak dan memang pasti sesuai dengan lidah saya.Jadi gak ada bosannya walaupun bau tapi terus di konsumsi.Untuk mengurangi bau nya saya rebus dengan daun salam dan daun pandan.#Terimakasih_TimCocomtang#Terimakasih_AtiAgusSapto#CookpadCommunity_Tangerang Nungky Wijaya -
Semur jengkol tanpa bau Semur jengkol tanpa bau
Saya penyuka olahan jengkol,tapi males dengan baunya yg lama di mulut bikin g nyaman klo lg ngobrol😁saya coba masak dengan rempah buat ngilanginnya,ternyata berhasil,temen yg udah pada makan juga katanya,baru deh nemuin semur jengkol yg g bau..😊😊 Sasa Rizza Dapur Dadakan -
Semur Jengkol tanpa bau Semur Jengkol tanpa bau
Abis lebaran kangen ama masakan favorit yg satu ini jengkol semur pedas..saya pnya rahasia supaya jengkol yg dimasak tdk akan bau sama sekali..yaitu setelah jengkol direbus..rendam jengkol smalaman/setengah hari..di dalam air yg sdh dicampur bubuk kopi..Putri Oktaviana
-
Semur Jengkol pedas No Bau Semur Jengkol pedas No Bau
Mumpung harga jengkol lagi murah meriah #PejuangGoldenApron2 Puji Dwi setiani -
Semur Jengkol anti bau Semur Jengkol anti bau
Assalamualaikum bunda... Pingin banget yah makan jengkol yg gak bikin baunya gak nyaman kalo di toilet... Jangan khawatir ada tips buat bunda yg keluarga tercintanya suka jengkol, biar makan jengkolnya nikmat dan gak bau... 😘😘😘Yuk cobain resepnya bunda... 😉 Risma juita -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Dapet ilham dari f*c*b*ok tapi lupa siapa nama empoknya, ingetnya Semur Jengkol Ala Begal Laka2. Alhamdulillah akhirnya enak juga masak semur jengkol. Utk meminimalisir bau jengkol, saya merebusnya pake air cucian beras. Better ini sih ketimbang pake kopi. Semoga menginspirasi ☺️❤️ Betty Asmo -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Manfaat soda kue saat merebus jengkol untuk mengurangi bau jengkol & membuat jengkol lebih empuk 👌🏻istri bahagia
-
Semur jengkol Anti Bau Semur jengkol Anti Bau
Biarpun bau kata orang yang ga suka,tapi suka merasa kangen untuk menikmatinya,sudah lama ga memasak jengkol,mencoba memasak untuk sekali makan langsung habis #PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung#Memasakituasyik Bunda Syahira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar