Nasi Kuning magic com (Warna warni untuk tumpeng)

Rence
Rence @rence
BSD Tangsel

Judulnya nasi kuning tapi warnanya ga kuning 😅 soalnya kalau bikin judul nasi hijau atau nasi biru nanti gak ada yang searcing 🤣 . Jadi karena ada tugas bikin tumpeng, dan kebetulan contoh tumpengnya itu nasi putih biasa , carilah resep nasi kuning karena kayaknya kok kurang kalo bikin tumpeng nasi putih aja dan alhamdulillah rasanya enak. Ini aku bikin warna warni supaya rok barbie nya cantik.

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/915151

Nasi Kuning magic com (Warna warni untuk tumpeng)

24 orang berencana membuat resep ini

Judulnya nasi kuning tapi warnanya ga kuning 😅 soalnya kalau bikin judul nasi hijau atau nasi biru nanti gak ada yang searcing 🤣 . Jadi karena ada tugas bikin tumpeng, dan kebetulan contoh tumpengnya itu nasi putih biasa , carilah resep nasi kuning karena kayaknya kok kurang kalo bikin tumpeng nasi putih aja dan alhamdulillah rasanya enak. Ini aku bikin warna warni supaya rok barbie nya cantik.

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/915151

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 cupNasi
  2. Garam
  3. Buahnaga (untuk pewarna)
  4. Bungatelang (untuk pewarna)
  5. Daun suji+pandan (untuk pewarna)
  6. Bumbu:
  7. 3 batangSerai geprek
  8. 6 siungBawang merah
  9. 3 siungBawang putih
  10. 210 mlSantan kara
  11. Air secukupnya untuk membuat jus suji, buah naga dan telang
  12. 1 ruasJahe
  13. 1 ruasLengkuas
  14. 3 lbrDaun pandan disimpul
  15. 6 lmbrDaun salam
  16. lbrDaun jeruk3
  17. Pelengkap nasi:
  18. Ayam bumbu rujak
  19. Telur dadar
  20. Baceman
  21. Perkedel kentang
  22. Mie goreng
  23. Ikan asin
  24. Urap sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Blender buah naga, lalu saring airnya. Sebetulnya pakai buah naga karena pengen warna pink, eh pas mateng malah jadinya oren 🤣. Untuk bunga telang, cuci lalu rebus kemudian sisihkan. Daun suji dan pandan, cuci lalu potong potong. Blender dan saring.

  2. 2

    Siapkan bumbu bumbu. Karena akan membuat 3 warna, maka tiap bumbu saya bagi 3.

  3. 3

    Siapkan bumbu ke dalam teflon. Tuang santan 70ml. Lalu tuang jus daun suji. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Saring lalu sisihkan. Lakukan juga untuk yang jus naga dan bunga telang.

  4. 4

    Untuk beras tiap warna saya pakai 1 cup beras. Cuci bersih, lalu masukan dalam magic com. Tuang air rebusan bumbu hijau secukupnya (seperti takaran air saat memasak nasi). Lalu tunggu hingga matang. Lakukan juga untuk warna lain. Nasi telang lupa ga di foto karena ga dituang dari magic com, pas nyetak tumpeng baru dituang ke cetakan 🙈

  5. 5

    Siapkan cetakan tumpeng. Olesi dengan minyak goreng. Masukan nasi dalam cetakan. Untuk pemanis rok barbienya, saya beri sedikit nasi putih di depan. Tekan tekan sampai benar benar padat. Lalu tuang warna berikutnya. Tekan tekan lagi sampai padat. Bismillah, cetakan di balik ke tampah dan hias dengan lauk sesuai selera. Sajikan hangat lebih mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rence
Rence @rence
pada
BSD Tangsel
Jujur dari kecil ga pernah belajar masak, ga suka utek di dapur,milih beli dengan alasan praktis, tapi sejak corona melanda jadi coba bikin sendiri dirumah dan ketagihan utek cobain bikin resep lain 😁😁 Mohon maaf kalau resep sering dibuat dalam takaran kecil , soalnya dirumah cuma berdua 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa