Soto Daging Simple

Rizki Mutia Putri
Rizki Mutia Putri @rizkimutiaputri
Pekanbaru

Setiap orang memiliki kebutuhan zat besi yang berbeda-beda, tergantung usia, jenis kelamin, dan kondisi kesehatan tubuhnya.

Daging merah merupakan sumber zat besi hewani yang disarankan sebagai makanan penambah darah.

Di dalam 100 gram daging merah, seperti daging sapi dan daging kambing, terdapat sekitar 2,7 mg zat besi. Nah, dengan mengonsumsi daging merah, Anda sudah bisa memenuhi setidaknya 15 persen asupan zat besi harian.

Resep Source: Rudy dan Sahabat TV

#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Riau
#CookpadCommunity_Pekanbaru
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#ApaIsiKulkasmu
#Maminang_PanambahDarah

Soto Daging Simple

11 orang berencana membuat resep ini

Setiap orang memiliki kebutuhan zat besi yang berbeda-beda, tergantung usia, jenis kelamin, dan kondisi kesehatan tubuhnya.

Daging merah merupakan sumber zat besi hewani yang disarankan sebagai makanan penambah darah.

Di dalam 100 gram daging merah, seperti daging sapi dan daging kambing, terdapat sekitar 2,7 mg zat besi. Nah, dengan mengonsumsi daging merah, Anda sudah bisa memenuhi setidaknya 15 persen asupan zat besi harian.

Resep Source: Rudy dan Sahabat TV

#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Riau
#CookpadCommunity_Pekanbaru
#CookpadIndonesia
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#ApaIsiKulkasmu
#Maminang_PanambahDarah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramDaging Sapi
  2. 2 literAir (500 ml + 1500 ml)
  3. Bumbu Marinasi
  4. 1/2 sdtKunyit Bubuk
  5. 2 sdtKetumbar Bubuk
  6. 1 sdtGaram
  7. 5 sdmAir
  8. Bumbu Tumis
  9. 4 sdmMinyak Goreng
  10. 8 siungBawang Putih, Iris
  11. 4 siungBawang Merah, Iris
  12. 3 cmJahe, Geprek
  13. 4 cmLengkuas, Geprek
  14. 1 batangSerai, Geprek
  15. 4 lembarDaun Jeruk
  16. 1 batangDaun Bawang, Iris
  17. Seasoning
  18. 1 bksBumbu Soto Bubuk
  19. 1/2 sdtMerica Bubuk
  20. SecukupnyaGula Pasir
  21. SecukupnyaGaram
  22. Pelengkap
  23. Bihun/Soun
  24. Perkedel Kentang
  25. Tahu Goreng
  26. Sambal Soto
  27. Jeruk Nipis
  28. Seledri
  29. Bawang Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging, baluri dengan larutan bumbu marinasi hingga rata. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih hingga kekuningan.

    - Masukkan bawang merah, daun bawang, jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

    - Masukkan daging beserta larutan marinasi. Tambahkan garam, aduk hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan air (500 ml), masak hingga daging menyerap bumbu (sekitar 5 menit).

    - Tambahkan sisa air (1500 ml) dan gula. Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Setelah mendidih, tutup panci. Masak hingga daging empuk. Tambahkan bumbu soto dan merica, koreksi rasa. Matikan api.

  4. 4

    Penyajian

    Tata bihun di mangkok, tuang daging dan kuah soto. Tambahkan pelengkap lainnya. Sajikan selagi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizki Mutia Putri
Rizki Mutia Putri @rizkimutiaputri
pada
Pekanbaru
ID 5891705IG : @rizkimutiaputri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa