Tumis babat kuning

Mita Septiani
Mita Septiani @mitacook
Jakarta

Oke karna masih ada babat idul adha jadi kita buat resep untuk bekal suami. Ini jadinya aslinya lumayan banyak, tapi karna sebagian sudah aku siapkan untuk bekal suami jadi fotonya hanya sedikit ya bun babatnya 😊

Tumis babat kuning

Oke karna masih ada babat idul adha jadi kita buat resep untuk bekal suami. Ini jadinya aslinya lumayan banyak, tapi karna sebagian sudah aku siapkan untuk bekal suami jadi fotonya hanya sedikit ya bun babatnya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgbabat
  2. 1 ruassereh (geprek)
  3. 6 lembardaun jeruk
  4. 4 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkoas geprek (seibu jari)
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. Secukupnyakaldu jamur/masako
  9. 1/4 sdtgula putih (optional)
  10. 250 mlair putih
  11. Bumbu halus
  12. 5 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 ruaskunyit (sekitar sekelingking/10cm)
  15. 1 ruasjahe (lebih besar dari kunyit gpp)
  16. 2kemiri
  17. 2cabe rawit (krn mertua gak suka pedas jadi dikit aja cabenya)
  18. 1 sdtGaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan babat hingga sanggat bersih, kemudian rebus babat hingga empuk. Lalu tiriskan dan potong kecil² sesuai selera

  2. 2

    Ulek bumbu halus semua. Lalu tumis bumbu bersama lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Tumis hingga harum atau setengah matang

  3. 3

    Masukan babat beserta air. Tambahkan kaldu jamur, ketumbar dan lada bubuk. Masak hingga air menyerap, serta cicipi (jika kurang bisa ditambahkan kunyit bubuk, masako atau gula putih) dan babat siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mita Septiani
Mita Septiani @mitacook
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa