418.Kapurung ala Bumer
Bismillaah ,,,
Ibu mertua orang Tator ( tana toraja ) tapi hobi makan kapurung/papeda , salah satu makanan sehat favorit beliau😁sebenarnya sih belom bisa makan sagunya itu tapi kalo bumer yg masak pasti ikut makan ( sayur dan kuah2nya doang🙈) seger banget dah ,, pernah ngidam pengen banget makan tapi apalah daya jauh dari mertua , akhirnya bikin kuah ikanx dimakan dengan rebusan sayuranx ,, heeemmmh yummmy .
Bikin ini ketika kami mudik kemaren , jadi aji mumpung kita save resepnya bumer disini yaa🥰
#Bakerpad_glutenfree
#Bakerpad_Community
#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_id
#PejuangGoldenBatikApron
418.Kapurung ala Bumer
Bismillaah ,,,
Ibu mertua orang Tator ( tana toraja ) tapi hobi makan kapurung/papeda , salah satu makanan sehat favorit beliau😁sebenarnya sih belom bisa makan sagunya itu tapi kalo bumer yg masak pasti ikut makan ( sayur dan kuah2nya doang🙈) seger banget dah ,, pernah ngidam pengen banget makan tapi apalah daya jauh dari mertua , akhirnya bikin kuah ikanx dimakan dengan rebusan sayuranx ,, heeemmmh yummmy .
Bikin ini ketika kami mudik kemaren , jadi aji mumpung kita save resepnya bumer disini yaa🥰
#Bakerpad_glutenfree
#Bakerpad_Community
#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_id
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan tongkol (atau bisa direbus), teri dan udang (uleg kasar), tongkolnya suwir-suwir.
- 2
Uleg kasar kacang goreng.
Siapkan sambal (sambal sesuai selera aja ya).
- 3
Didihkan air, masukkan bumbu halus dan jagung, rebus hingga empuk.
Masukkan kangkung, teri udang, tongkol suwir,bubuhi garam, gula dan kaldu jamur bubuk, tes rasa.
- 4
Cuci sagunya (caranya tuang air secukupnya dan biarkan sesaat sampai mengendap kemudian buang air endapan).
Rebus 1 liter air hingga mendidih, tuang ke sagu aduk cepat hingga rata.
- 5
Selagi panas, bulatkan dengan bantuan 2 sumpit atau tusuk sate yang agak besar, masukkan langsung kedalam kuahnya tadi (liat video ya).
Kapurung siap dinikmati selagi panas, bersama sambal dan jeruk nipis👍.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kapurung Kapurung
Kapurung, salah satu makanan khas dari Sulawesi Selatan, berbahan dasar sagu yang disiram dengan kuah sayur, paling cocok saat acara kumpul bareng temen temen. Apalagi klo pake penyedap rasa Asatu dari Rose Brand, bikin masakan makin maknyus 🥰🥰#PosbarMeetUp_Bali2025#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2025_Ihna
-
Kapurung Kapurung
Bismillaah...Diajarin bikin kapurung sama sodara sepupu.Tadinya mo dibikin versi lengkap buat sayurannya, tp ditukang sayur gk ada jantung pisang dn kemangi. Bisa juga ditambahkan udang.Ikannya pakai ikan sarden kalengan jd lebih praktis. Resep asli menggunakan ikan yg dimasak kuning.#BamasakBaimbai#Kacang_Kacangan#Cookpadcommunity_KalSel#Posbar#KacangKayaRasa
-
Kapurung Kapurung
Waktu kuliah dulu sering buat kapurung sama teman2 dan alhamdulillah banyak yang suka. Dari yang awalnya ada beberapa yang ngak suka makan kapurung, tapi setelah makan kapurung buatan saya eh tiba2 jadi suka dan ketagihan hehe. Jadi Sekarang udah lulus kuliah dan udah pada balik ke kampung masing2 untuk melanjutkan perjuangan menjadi orang yang sukses hehe. Sebelum balik ke kampung banyak yang bertanya resep ini. Nah resep ini saya persembahkan buat teman2 saya dan mamanya yang rindu dengan kapurung saya hehe. Semoga dengan resep ini jadi ingat saya terus yaa 😊. Semoga yang baca resep ini juga bisa buat kapurung yaa 😉6
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar