Ceker Woku

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Bismillah
Goda snap bulan ini buat admin mimi @nursabatiana
Masak woku tapi pake ceker.
Weh mantep bener..

#godasnap_mimiadminsay
#godapaders_2024

Ceker Woku

Bismillah
Goda snap bulan ini buat admin mimi @nursabatiana
Masak woku tapi pake ceker.
Weh mantep bener..

#godasnap_mimiadminsay
#godapaders_2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grceker yang sudah dibersihkan
  2. 1 ikatkemangi, ambil daunnya
  3. 2 batangdaun bawang, iris serong
  4. 1 buahtomat, potong sesuai selera (tambahan dari saya)
  5. 750 mlair
  6. 1 lembardaun salam
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 batangsereh geprek
  9. 1 lembardaun pandan, simpulkan
  10. Secukupnyagaram, gula pasir dan kaldu bubuk
  11. 2 sdmair jeruk nipis
  12. Bumbu Halus
  13. 10 siungbawang merah
  14. 5 siungbawang putih
  15. 5 buahcabe merah keriting
  16. 7 buahcabe rawit merah
  17. 1 ruas jarikunyit
  18. 1 ruasjahe
  19. 3 butirkemiri sangrai
  20. Secukupnyalada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker sampai mendidih dan keluar busa kotornya. Buang air rebusannya dan cuci kembali cekernya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan daun pandan. Tumis sampai matang.

  3. 3

    Masukkan ceker ayam, aduk sampai terbalur bumbu.

  4. 4

    Masukkan irisan daun bawang dan tomat. Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir Aduk rata. Tuang air, masak sampai kuah menyusut dan ceker empuk.

  5. 5

    Setelah empuk, cek rasa. Terakhir masukkan kemangi, aduk lalu matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Resep Serupa