Gule Jantung Pisang

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Pekan tema mamah cookpad dan Coboy minggu ini yaitu olahan dari kelapa. Saya memilih membuat gule jantung pisang, sekalian buat menyelesaikan tugas cooksnap resep mbak @happy_endahsa di grup Cooking Community Class.

Untuk bumbu gule jantung pisang, saya skip cabe dan saya tambah kencur 1 buah, supaya makin wangi aromanya.

Terima kasih mbak @happy_endahsa , gule jantung pisang mantab dan enak.

#ArisanCooksnap3C_Happy_EndahSa
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass
#SnapanCoboy_OlahanKelapa
#KelapaJadiApa
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA

Gule Jantung Pisang

Pekan tema mamah cookpad dan Coboy minggu ini yaitu olahan dari kelapa. Saya memilih membuat gule jantung pisang, sekalian buat menyelesaikan tugas cooksnap resep mbak @happy_endahsa di grup Cooking Community Class.

Untuk bumbu gule jantung pisang, saya skip cabe dan saya tambah kencur 1 buah, supaya makin wangi aromanya.

Terima kasih mbak @happy_endahsa , gule jantung pisang mantab dan enak.

#ArisanCooksnap3C_Happy_EndahSa
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookingCommunityClass
#SnapanCoboy_OlahanKelapa
#KelapaJadiApa
#PejuangGoldenBatikApron
#PesanSemangatPejuangGBA

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahjantung pisang
  2. 6 buahbakso sapi potong jadi 4 bagian
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 batangserai geprek
  5. 1 sdmgaram
  6. 1 sdmgula kelapa
  7. 1 literair
  8. 500 mlsantan kekentalan sedang
  9. Bumbu halus
  10. 5 buahbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 6 cmkunyit
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. 1 buahkencur (tambahan dari saya)
  15. 1 buahkemiri
  16. Pelengkap
  17. Cabe rawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu halus, tumbuk bumbu hingga halus.

  2. 2

    Kupas jantung pisang, kemudian potong pangkalnya dan biarkan getahnya keluar. Lalu rebus sampai empuk.
    Setelah empuk, tiriskan dan potong-potong.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum.

  4. 4

    Selanjutnya masukan jantung pisang, dan bakso sapi, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
    Kemudian masukan air, garam dan gula, masak sampai kuah agak menyusut.
    Setelah itu masukan santan.

  5. 5

    Aduk sampai mendidih. Tes rasa, kemudian sajikan dengan cabe rawit utuh.
    Kalau cabenya dihaluskan boleh saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Resep Serupa