Terong bumbu rujak

Ayu Widia
Ayu Widia @Ayuw12
Banyuwangi - jawa timur

Terong dikasih tetangga udah 3 hari di kulkas. Masak yg mudah aja tapi enak …

Saya pakai resep nenek, tapi ada beberapa saya skip. Karena tdak ada dan saya males beli 😁😁. Saya kalau masak suka sak karepe dewe. Tapi enak kog.

Terong bumbu rujak

5 orang berencana membuat resep ini

Terong dikasih tetangga udah 3 hari di kulkas. Masak yg mudah aja tapi enak …

Saya pakai resep nenek, tapi ada beberapa saya skip. Karena tdak ada dan saya males beli 😁😁. Saya kalau masak suka sak karepe dewe. Tapi enak kog.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 4 buahterong ukuran kecil
  2. 1 bungkuskelapa parut (sesuaikan)
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. air untuk santan
  5. minyak untuk goreng bumbu
  6. daun kemangi (saya skip)
  7. Bumbu
  8. 11 buahcabe
  9. 2 buahcabai merah besar (saya skip)
  10. 2-3 butirkemiri
  11. 5 siungbawang putih
  12. kencur (sesuaikan)
  13. garam (sesuaikan)
  14. gula (sesuaikan)
  15. Kaldu bubuk royco / masako (sesuaikan)

Cara Membuat

  1. 1

    Belah terong memanjang. Lalu potong jadi 4 bagian. Cuci bersih.

  2. 2

    Goreng bumbu yg sdh dibersihkan dan haluskan.

  3. 3

    Masukkan terong kedalam panci. Beri sedikit air dan masukkan bumbu halus. Masak hingga setengah matang.

  4. 4

    Beri air santan. Bumbui dengan garam gula dll. Jangan lupa masukkan daun jeruk. Masak hingga mendidih dan sambil diaduk sesekali. Koreksi rasa, bila sdh pas matikan kompor dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Widia
Ayu Widia @Ayuw12
pada
Banyuwangi - jawa timur

Komentar

Resep Serupa