Tahu Isi (Sayuran)
🍃 Bismillah,.........
Tidak terasa sebentar lagi kita akan bertemu lagi dengan bulan Ramadhan. Dah kebayang dong gimana serunya 🥰
Salah satu keseruan di bulan Ramadan tentu saja menyiapkan menu takjil.
Kebetulan di keluarga kami tidak yang heboh banget juga dalam hal hidangan selama Ramadhan. Bahkan boleh di bilang hampir sama saja seperti hari - hari biasa. Cuma pindah jam makan saja.
Kalau pak suami cenderung suka takjil yang manis2, saya justru lebih suka yang gurih2, Tahu Isi ini salah satunya 👍🏼😀
Untuk isian sayurnya bisa disesuaikan selera ya, yang tersedia di kulkas aja 😊
#PekanPosbar
#TahuIsi
#Gorengan
#Takjil
#RencanakanKebaikanmu
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadId
#Bakerpad_Community
Tahu Isi (Sayuran)
🍃 Bismillah,.........
Tidak terasa sebentar lagi kita akan bertemu lagi dengan bulan Ramadhan. Dah kebayang dong gimana serunya 🥰
Salah satu keseruan di bulan Ramadan tentu saja menyiapkan menu takjil.
Kebetulan di keluarga kami tidak yang heboh banget juga dalam hal hidangan selama Ramadhan. Bahkan boleh di bilang hampir sama saja seperti hari - hari biasa. Cuma pindah jam makan saja.
Kalau pak suami cenderung suka takjil yang manis2, saya justru lebih suka yang gurih2, Tahu Isi ini salah satunya 👍🏼😀
Untuk isian sayurnya bisa disesuaikan selera ya, yang tersedia di kulkas aja 😊
#PekanPosbar
#TahuIsi
#Gorengan
#Takjil
#RencanakanKebaikanmu
#CookpadCommunity_Bali
#CookpadId
#Bakerpad_Community
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bawang putih, bawang merah dan ebi. Saya uleg tidak terlalu halus.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan wortel, tumis hingga wortel layu.
- 2
Setelah itu masukkan tauge, kol, bawang prei dan seledri, aduk rata.
Bumbui saus tiram, garam, gula, merica dan kaldu bubuk.
Aduk rata, tumis sebentar hingga sayuran layu (supaya tetap kriuk).
Koreksi rasa, angkat, sisihkan.
- 3
Rebus sebentar tahu, angkat, bilas dengan air, tiriskan (diperas pelan)
Note :
- Kalau memakai tahu kulit yang beli di pasar, biasanya saya rebus sebentar atau direndam air panas, supaya minyak2 nya berkurang.
- Kalau goreng tahu sendiri lebih bagus karena kita tau minyak goreng yang kita pergunakan.
- 4
Belah disalah satu sisi tahu kemudian isi dengan bahan isian, lakukan hingga selesai.
Siapkan secukupnya tepung bumbu serbaguna (kalau tidak ada bisa diganti tepung terigu dan sedikit garam), beri air secara bertahap, sambil diaduk hingga didapat adonan yang sedang, tidak terlalu kental maupun terlalu encer.
- 5
Celupkan tahu di tepung pencelup lalu goreng di minyak panas yang agak banyak (lebih baik sampai terendam).
Goreng hingga kuning kecoklatan.
Angkat, tiriskan.
- 6
Tata dipiring, sajikan hangat dengan cabe rawit dan minuman favorite.
Alhamdulillah 🙏🏼🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)