Bothok Rempelo ati ayam

Laily Nurhayati
Laily Nurhayati @laily_nurhayati
mojokerto jawa timur

saatnya bersih bersih kulkas, mau diisi yang baru, buat persiapan lebaran😁

ada sedikit hati ayam, bumbu bumbu dan daun pisang yang tersimpan dikulkas, kepikiran untuk membuat bothok rempelo ati, termasuk lauk favorit saya, ini sedap bener, cocok dibuat buka puasa juga, bersanding dengan sayur bening

#GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasku
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya

Bothok Rempelo ati ayam

13 orang berencana membuat resep ini

saatnya bersih bersih kulkas, mau diisi yang baru, buat persiapan lebaran😁

ada sedikit hati ayam, bumbu bumbu dan daun pisang yang tersimpan dikulkas, kepikiran untuk membuat bothok rempelo ati, termasuk lauk favorit saya, ini sedap bener, cocok dibuat buka puasa juga, bersanding dengan sayur bening

#GAS2025
#Coboy2025
#IsiKulkasku
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_ApaAjaBole
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 250 grrempelo ati atau sekitar 3 pasang
  2. 3 btgserai
  3. 3 lbrdaun salam
  4. daun pisang untuk membungkus, plastik, tusuk gigi
  5. ✅ bumbu halus
  6. 5 bhbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 1/2 bhtomat
  9. 2 btrkemiri
  10. 1 bhcabe merah besar
  11. 5 bhcabe rawit
  12. 1 sdmketumbar bubuk
  13. 1 1/2 sdtgula pasir
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersi remoelo ati, lalu kukus selama 20 menit, angkat

  2. 2

    Uleg hingga halus bawang merah, bawang putih, kemiri, tomat, cabai merah besar, cabe rawit, lalu tambahkan ketumbar bubuk, gula pasir, garam, kaldu bubuk, aduk aduk hingga rata, bagi menjadi 3 bagian

  3. 3

    Tata di dalam daun yang sudah dipanasin sebentar diatas teflon, daun salam, sereh, rempelo ati, bumbu, lalu sematkan lidi, kukus selama 30 menit hingga matang, angkat

  4. 4

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laily Nurhayati
Laily Nurhayati @laily_nurhayati
pada
mojokerto jawa timur
simple baking & cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa