Lomie Kangkung

Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
Lembang Kab Bandung

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15137373

🌼 Resep ini adalah kali pertama bisa berkenalan ama mbak @mbantuk 🤗🥰 ternyata berlanjut di komunitas Bandung, jd ini resep keramat ya mbak 🤭 aslinya jd berani buat lomie ternyata gak sesulit dlm dugaan berkat intip resep mbak Tituk ☺️ udh dua kali CS skrg tinggal sharenya aj 😁

Minggu ke 43 🌹

#PejuangGoldenBatikApron
#EnakDimakanSaatHujan
#CookpadCommunity_Bandung
#IdeMasak

Lomie Kangkung

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/15137373

🌼 Resep ini adalah kali pertama bisa berkenalan ama mbak @mbantuk 🤗🥰 ternyata berlanjut di komunitas Bandung, jd ini resep keramat ya mbak 🤭 aslinya jd berani buat lomie ternyata gak sesulit dlm dugaan berkat intip resep mbak Tituk ☺️ udh dua kali CS skrg tinggal sharenya aj 😁

Minggu ke 43 🌹

#PejuangGoldenBatikApron
#EnakDimakanSaatHujan
#CookpadCommunity_Bandung
#IdeMasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 orang
  1. 1 bungkusMie Telor
  2. 1 ikatKangkung, siangi
  3. 10 buahBakso Sapi
  4. 200 grAyam Fillet Dada
  5. 700 mlAir Matang
  6. ❤️ BUMBU KUAH :
  7. 5 siungBawang Putih, geprek cincang
  8. 2 sdmEbi Kering, rendam air panas, haluskan
  9. 2 sdmSaus Tiram
  10. 4 sdmKecap Manis
  11. 1 sdtMinyak Wijen
  12. SecukupnyaMerica bubuk, Garam, Gula Pasir
  13. 1 butirTelur, kocok lepas
  14. 2 sdmTepung Maizena (larutkan 100 ml Air)
  15. ❤️ TOPING :
  16. 1 btgDaun Bawang, iris tipis
  17. SecukupnyaBawang Goreng
  18. SecukupnyaJeruk Limau

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siangi kangkung, potong2 lalu cuci bersih, sisihkan.
    Rendam ebi kering dgn air panas.

    Rebus ayam dlm air hingga mendidih air dan matang lalu tutup hingga 30 menit (kondisi api kompor sudah dimatikan ya) setelah itu nyalakan api lagi masukkan bakso.

    Haluskan ebi kering yg sudah direndam, cincang baput.

    CAT : utk ayam bisa diangkat lalu disuir atau potong kecil2 ya 😉

  2. 2

    Tumis baput dgn sedikit minyak hingga wangi, lanjut masukkan ebi aduk rata.

    Setelah itu pindahkan tumisan dlm kuah ayam dan bakso.

  3. 3

    Beri minyak wijen, saus tiram, kecap manis,,,,

  4. 4

    Masukkan merica bubuk, garam dan gula pasir,,, tes rasa ya.

  5. 5

    Kocok lepas telur, tuang kedlm kuah aduk cepat hingga berserabut.

  6. 6

    Larutkan maizena lanjut tuang lagi kedlm kuah, aduk hingga rata, matikan api kompor.

  7. 7

    Rebus mie dan kangkung angkat,,, sisihkan.

    Saatnya penyajian letakkan mie terlebih dahulu dlm mangkok lalu beri kangkung, suiran ayam, daun bawang, siram dgn kuah dan bakso. Lanjut perasan jeruk limau dan bawang goreng 😉👍 selamat mencoba dan menikmati 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ike Yuanita Wijayanti
Ike Yuanita Wijayanti @BundaZAMKitchen
pada
Lembang Kab Bandung
❤️ FIRST STORY ❤️🥰 Saya IRT dgn 3 Putra 👦, jujur sy gak gt betah didapur apalg utk masak, tp sejak sy berhenti bekerja, mau gak mau suka gak suka sy HARUS BISA !!! 😁 ternyata gak cuma sekedar skill yg dibutuhkan dlm memasak tetapi hati juga berpengaruh ya 😊 apalagi klo ada sentuhan cinta 💖 didlmnya, maka rasanya pasti akan berbeda 😘🍃 bukan berarti gak bs masak trus sy gak kenal ama bahan dapur ya 😁 terlebih proses peracikan, jd dibilang gak parah bangets sih 🤭,,, biasanya klo mamih dah siap mengolah,,, lah sy lgs kaboorr... 😂😂 ntar balik lagi pas tugas nyuci2 dan bebenah.💕 SECOND STORY 💕🥹 sekarang Mamih dah gak ada, tp semua kenangan kita selalu melekat dlm ingatan,,, ada bbrp buku masakan yg ditulis dgn tangan beliau,,, MISIku utk mempraktekkan resep beliau dan share di Cookpad 😊 (kuberi kode disetiap judul KOLEKSI RESEP MAMI # KRM) sebagai apresiasi bentuk rasa syukurku, terima kasih utk segalanya mom 🥲 really miss you so much.... Al Fathihah 🤲🌹😇🌈 Buat yg sempet mampir dan juga berkehendak memasak dari resep disini tolong share Cooksnapnya yaaa....😉Terima Kasih untuk waktunya yg sudah menyempatkan membaca cerita saya 🙏😍
Lebih banyak

Resep Serupa