Lomie Kangkung

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
Denpasar, Bali

Pernah nyobain makan Lomie disini kebetulan yang jual aku kenal dan suka sama rasanya yang beda dari mie lainnya, menurut saya ya.
Mau beli lagi eh udah beda jualannya dong, mangkanya pas liat resep ini langsung dikukmak dan eksekusi setelah bahannya ada.
Lomie ini udah lengkap prohe dan prona nya, kuahnya gurih manis segar, nikmat banget disantap hangat hangat bersama keluarga ketika hujan.

Source @dewidapur

#MasakItuSaya
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_bali
#PrayForCianjur

Lomie Kangkung

Pernah nyobain makan Lomie disini kebetulan yang jual aku kenal dan suka sama rasanya yang beda dari mie lainnya, menurut saya ya.
Mau beli lagi eh udah beda jualannya dong, mangkanya pas liat resep ini langsung dikukmak dan eksekusi setelah bahannya ada.
Lomie ini udah lengkap prohe dan prona nya, kuahnya gurih manis segar, nikmat banget disantap hangat hangat bersama keluarga ketika hujan.

Source @dewidapur

#MasakItuSaya
#PekanPosbar
#EnakDimakanSaatHujan
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_bali
#PrayForCianjur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 100 grMie basah kuning atau mie telur rebus, me pake spaghetti
  2. 100 grKangkung, petik daunnya
  3. 100 grTauge
  4. 4 buahJamur champignon
  5. 50 grDada ayam fillet
  6. 2 sdmTepung maizena, larutkan 3 sdm air
  7. 300 mlAir
  8. 3 siungBawang putih geprek cincang halus
  9. 1/2 butirBombay cincang kasar
  10. Bahan Saos
  11. 2 sdmKecap asin
  12. 3 sdmSaos tiram
  13. 2 sdmKecap manis
  14. 1 sdtGula
  15. 1 sdtGaram
  16. 1/2 sdtKaldu bubuk
  17. 1/2 sdtLada bubuk
  18. Topping
  19. Secukupnyairisan daun bawang
  20. Secukupnyairisan cabe rawit
  21. 2 irisJeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam, buang kotoran, gunakan air rebusan untuk kaldu.
    Suwir suwir ayam.
    Tumis bawang putih dan bombay hingga harum, masukkan ayam.

  2. 2

    Tambahkan irisan jamur aduk rata hingga jamur mulai berubah warna.

  3. 3

    Tuang bahan saos yang sudah diaduk rata.

  4. 4

    Masukkan larutan maizena, aduk.

  5. 5

    Tuang air, masak hingga kuah mengental, tapi cukup encer untuk jadi kuah ya.

  6. 6

    Blansir kangkung dan tauge, didihkan air, masukkan bertahap kangkung ke dalam air mendidih selama 2 menit, angkat rendam air dingin.
    Lanjutkan tahapan untuk tauge.
    Siapkan mangkuk saji, tata mie, tauge, kangkung.
    Siapkan topping.

  7. 7

    Tata tauge dan kangkung di atas mie, tuang kuah lomie.

  8. 8

    Beri irisan daun bawang, cabe, kucuri jeruk nipis.
    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa