Soto ceker

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 bhceker
  2. irisTomat,
  3. irisDaun bawang,
  4. irisKol,
  5. Soun, siram air panas hingga layu, tiriskan
  6. bumbu halus :
  7. 3 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 cmjahe
  11. 1 sdtketumbar butiran
  12. 2 ruaskunyit
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Bumbu pelengkap :
  15. 2 batangsereh, geprek
  16. 4 lembardaun jeruk, sobek2
  17. 1 jempollengkuas, geprek
  18. 3 lembardaun salam
  19. 1 bksbumbu racik soto ayam indofood
  20. Lauk pelengkap :
  21. Telur rebus 1/2 mateng
  22. Sambal
  23. Bawang goreng
  24. Sedikitperasan jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker lalu rebus sebentar lalu angkat cuci bersih...lalu rebus lagi cekernya (pake api kecil aj)

  2. 2

    Sambil merebus ceker, haluskan bumbunya lalu tumis hingga wangi lalu masukkan bumbu instan sotonya..tumis dan aduk rata hingga menyatu dan matang kemudian masukkan kedalam kuah ceker..aduk rata

  3. 3

    Tambahkan sereh, daun jeruk, salam, lengkuas, garam, penyedap dn gula secukupnya..masak hingga cekernya matang lalu koreksi rasa..jika sudah pas matikan api

  4. 4

    Dalam mangkuk beri irisan daun bawang, kol, tomat, soun lalu siram dengan kuah soto beserta cekernya kemudian beri topping telur rebus 1/2 mateng, sedikit perasan jeruk nipis, sambal dan taburan bawang goreng...sajikan...yummyyy..seger bgt

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki_Nomuyepo
Kiki_Nomuyepo @kiki_kitchen
pada
im a mother who have one son and loves cooking so much...so don't forget to follow my cookpad if u want to know the next recipes...always happy and cooking with love 😍 ....happy tummy happy family 😍😍...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa