Bersihkan ceker dan rebus hingga empuk dan mateng..

Tumbuk semua bumbu yg di haluskan dan tumis kedalam wajan aduk sampai aroma tercium wangi dan tambahkan serai jahe daun jeruk dan aduk sampai rata semua bhan tercampur

Masukan dan tambhkan bumbu yg telah di tumiskan kedlama rebusan ceker td dan aduk smpai smua bumbu meresap dan rata

Sebagai bahan pelengkap siapkan di dalam mangkok berisikan taoge soun dan kol...stelH itu campurkan smua bhan kdlam mangkok dan taburi bwang goreng dan beri sedikitt kecap..soto ceker siap di sajikan