Pesmol Ikan Kembung

✨ Ella Hadibroto ✨
✨ Ella Hadibroto ✨ @Ella_H
Tangerang

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Source: Anik P@won Qulo

Pekan ini ada 2 challenge dr #CookpadCommunity_Tangerang yg dibuat spesial utk mengapresiasi timlo #Cookies_TeamLoBulek. Terima kasih utk Mbak @AnikSulistyowati69 atas dedikasinya.

Pesmol ini dibuat dgn tambahan wortel, tanpa santan, dan cabenya pake utuhan doang, gak masuk ke bumbu halus. Jadi child-friendly. Hehehe...

#PejuangGoldenBatikApron week 47

Pesmol Ikan Kembung

Bismillaahirrahmaanirrahiim.

Source: Anik P@won Qulo

Pekan ini ada 2 challenge dr #CookpadCommunity_Tangerang yg dibuat spesial utk mengapresiasi timlo #Cookies_TeamLoBulek. Terima kasih utk Mbak @AnikSulistyowati69 atas dedikasinya.

Pesmol ini dibuat dgn tambahan wortel, tanpa santan, dan cabenya pake utuhan doang, gak masuk ke bumbu halus. Jadi child-friendly. Hehehe...

#PejuangGoldenBatikApron week 47

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sejam
5 orang
  1. Sekilo (7 ekor) ikan kembung, bersihkan & disayat2
  2. 1 bhwortel, potong korek api
  3. 10 bhcabe rawit utuh
  4. 250 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. Bumbu halus
  9. 7sg bawang merah
  10. 5sg bawang putih
  11. 5 btrkemiri, disangrai
  12. 1 ruaskunyit, dibakar
  13. 1 ruasjahe
  14. Bumbu utuh
  15. 3 lbrdaun salam
  16. 3 lbrdaun jeruk
  17. 1 btgsereh, digeprek
  18. 1 ruaslaos, digeprek

Cara Membuat

sejam
  1. 1

    Baluri ikan dgn air jeruk nipis & garam, diamkan selama min. 15 menit. Lalu goreng dlm minyak panas hingga matang. Angkat & tiriskan, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu utuh, masak hingga matang.

  3. 3

    Masukkan wortel, aduk rata. Masukkan cabe rawit, aduk rata. Tuang air, masak hingga mendidih. Beri tambahan garam, gula, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan ikan, aduk rata.

  4. 4

    Angkat & sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
✨ Ella Hadibroto ✨
pada
Tangerang
it's just me
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa