Sayur Gori Gurih Telur Krecek Ala Ibu

Indah 'Pawon Zie'
Indah 'Pawon Zie' @ummuKAN
Bandar Lampung *Indonesia*

Tidak bisa berkata-kata. Memasuki bulan keempat, kondisi kesehatan Ibu naik turun. Berharap selalu semangat ya Bu, dan cepat kembali sehat Ibuku, 🤍 u 😘.

Disaat ibu sakit dan ada keluarga yang datang, masih sempat, menuntunku untuk membuat sayur kesukaannya, untuk makan bersama keluarga.

#PejuangGoldenBatikApron
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#Bakerpad_Community

Sayur Gori Gurih Telur Krecek Ala Ibu

12 orang berencana membuat resep ini

Tidak bisa berkata-kata. Memasuki bulan keempat, kondisi kesehatan Ibu naik turun. Berharap selalu semangat ya Bu, dan cepat kembali sehat Ibuku, 🤍 u 😘.

Disaat ibu sakit dan ada keluarga yang datang, masih sempat, menuntunku untuk membuat sayur kesukaannya, untuk makan bersama keluarga.

#PejuangGoldenBatikApron
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#Bakerpad_Community

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. Gori Rebus
  2. 500 grgori
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu
  5. 10 butirbawang merah
  6. 5 butirBawang putih
  7. 1,5 cmKunyit
  8. 2 butirkemiri
  9. 1 batangserai (geprek)
  10. secukupnyaDaun jeruk
  11. 1-1 (1/2 sdm)Ketumbar halus (menyesuaikan selera)
  12. 3 cmlengkuas (geprek)
  13. 1 buahasam kandis kering
  14. Penyedap
  15. Gula merah 125 gr (sesuai selera
  16. Garam secukupnya sesuai selera
  17. Pelengkap
  18. 7 butirTelur (rebus)
  19. 100 grKrecek
  20. 300 mlSantan encer
  21. 500 grsantan kental
  22. 1000 mlair
  23. 100-150 grgula merah(sesuai selera)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan gori, rebus gori sampai mendidih, buang airnya. Kemudian rebus kembali gorinya sampai empuk.
    Ctt: air dibuang agar getah gori yang keluar, terbuang.

  2. 2

    Siapkan bahan bumbu. Haluskan bawang merah, putih, kunyit, kemiri jadi satu. Geprek serai, lengkuas.

  3. 3

    Setelah gori matang masukkan kedalam alat masak, tambahkan santan encer, air, bumbu halus, serai, gula merah, garam, lengkuas, daun jeruk, asam kandis, ketumbar halus, aduk rata masak sampai kuah nyemek.

  4. 4

    Masukkan telur rebus, masak kembali.

  5. 5

    Tambahkan santan kental pada sayur gori. Masak kembali. Kemudian masukkan krecek kedalam sayur gori masak dengan api kecil.

  6. 6

    Cek rasa, gori sudah matang dan siap dihidangkan dengan mangkuk atau peralatan lainnya. Selamat mencoba, semoga bermanfaat dan terimakasih ibu, sudah membimbing anak-anaknya tentang semua hal 😘.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah 'Pawon Zie'
pada
Bandar Lampung *Indonesia*
ibu rumah tangga, masih belajar dan terus belajar memasak untuk keluarga tersayang😍.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa