Ayam dicincang kasar, bumbui dengan garam kecap asin, dan mrica bubuk,sisihkan, tahu potong dadu,

Bawang putih dan cabe kecil cincang halus, sisihkan, cabe merah dan cabe gede potong kasar, larutkan tepung kanji dengan sedikit air

Tumis bawang putih dan cabe kecil hingga harum, masukan ayam, aduk, setengah mateng tmbahkan air, jangn terlalu banyak, tambahkan garam, masukan tahu, biarkan hingga mendidih, masukan larutan kanji, aduk cepat

Tuang di mangkuk, taburi atasnya dengan irisan daun bawang dan cabe merah, siap di hidangkan