*Soto Sate Bakso*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Sabtu 31-12-2022 ...

Dikarenakan setiap hari selalu hujan terus jadi masak seadanya dikulkas dan beberapa hari itu menunya kering-keringan terus, jadi pas cuaca pagi diakhir Desember ini cerah langsung deh ketuksay pengen masak yang berkuah, disantap hangat, pedes dan seger dan itu semua ada diresep soto...dan karna dah lama juga gak masak soto.

Dan akhirnya bikin soto aja, tapi kali ini sotonya pake isian bakso yang ditusuk sate..dan untuk kaldunya tetep pake ya berbau-bau ayam, jadi pake tulangan ayam aja biar sedep......

Dan taraaaa jadilah soto dengan sate bakso...heheheee....biar ada resep baru dari soto.
Emang kalo masak soto tuh banyak banget ya printilannya yang harus disiapin...masaknya tuh rada-rada rempong gitu tapi jadinya uueenak bin sedep...yaaa kan.

Dan sekalian juga untuk menu malam tahun baru yang berbentuk sate-satean tapi gak dibakar🤗🤭
Soto adalah menu resep yang cocok disajikan disegala cuaca, baik saat cuaca panas ataupun dikala hujan.

Selamat Tahun Baru 2023 untuk semuanya 👏👏👏🎉🎉🎉... Semoga ditahun yang baru ini segalanya akan menjadi lebih baik dari yang lalu.... Aamiiinnn🤲

#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#KreasiCoDe_NewYear
#PejuangGoldenBatikApron
#Week_48
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

*Soto Sate Bakso*

Sabtu 31-12-2022 ...

Dikarenakan setiap hari selalu hujan terus jadi masak seadanya dikulkas dan beberapa hari itu menunya kering-keringan terus, jadi pas cuaca pagi diakhir Desember ini cerah langsung deh ketuksay pengen masak yang berkuah, disantap hangat, pedes dan seger dan itu semua ada diresep soto...dan karna dah lama juga gak masak soto.

Dan akhirnya bikin soto aja, tapi kali ini sotonya pake isian bakso yang ditusuk sate..dan untuk kaldunya tetep pake ya berbau-bau ayam, jadi pake tulangan ayam aja biar sedep......

Dan taraaaa jadilah soto dengan sate bakso...heheheee....biar ada resep baru dari soto.
Emang kalo masak soto tuh banyak banget ya printilannya yang harus disiapin...masaknya tuh rada-rada rempong gitu tapi jadinya uueenak bin sedep...yaaa kan.

Dan sekalian juga untuk menu malam tahun baru yang berbentuk sate-satean tapi gak dibakar🤗🤭
Soto adalah menu resep yang cocok disajikan disegala cuaca, baik saat cuaca panas ataupun dikala hujan.

Selamat Tahun Baru 2023 untuk semuanya 👏👏👏🎉🎉🎉... Semoga ditahun yang baru ini segalanya akan menjadi lebih baik dari yang lalu.... Aamiiinnn🤲

#IdeMasak
#CeritaDapurHariIni
#KreasiCoDe_NewYear
#PejuangGoldenBatikApron
#Week_48
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Depok
#BagikanInspirasimu
#MasakItuSaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 12 butirbakso ayam/sapi
  2. 1 ekorbalungan ayam
  3. Bumbu haluskan :
  4. 5 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 1 sdtketumbar butiran
  7. 1 sdtlada butiran
  8. 3 butirkemiri
  9. 2 ruaskunyit
  10. 2 ruasjahe
  11. 1 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu jamur
  13. Bumbu cemplung :
  14. 2 lembardaun salam
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 2 btgsereh, keprek
  17. 2 ruaslengkuas
  18. Pelengkap :
  19. Soun
  20. Toge
  21. Kol
  22. Tomat
  23. Kripik kentang
  24. Bawang goreng
  25. Sambel rawit
  26. Kecap (optional)
  27. Jeruk nipis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih balungan/tulangan ayam, rebus hingga mendidih, angkat dan buang air rebusannya, bilas dengan air matang lalu rebus lagi dengan air matang dan 3 lembar daun salam/sepotong jahe (untuk menghilangkan bau amisnya)secukupnya untuk kuah kaldu, haluskan bumbu bersama garam (agar cepat halus/diblender.
    Cuci bakso lalu tata ditusuk sate

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung hingga harum lalu beri kaldu jamur, aduk rata kemudian angkat dan masukkan kerebusan air kaldu

  3. 3

    Masak hingga mendidih dan jangan lupa tes rasa sesuaikan dengan selera dan setelah mendidih masukkan sate bakso biarkan hingga bakso matang lalu angkat dan sisihkan dulu.

  4. 4

    Siapkan semua pelengkapnya... Lalu tata dalam mangkuk sesuai selera, siram dengan kuah soto

  5. 5

    Beri taburan kripik kentang dan bawang goreng dan akhirnya soto dengan sate bakso siap disajikan dengan ditambah sambel rawit dan perasaan jeruk nipis....hmmm sedapp

  6. 6

    Aduk rata sesaat sebelum disantap...bisa disajikan dengan nasi hangat ataupun polisan tanpa nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Resep Serupa