Isi Piringku : Nasi Tutug Oncom, Tumis Buncis Tauge, Telur Dadar

andarani
andarani @anda_rani
Palembang

Arisan Cooksnap bulan ini jatuh pada resep andalan mba @djanara567 , yaitu hidangan serba nasi.
Nasi tutug oncom ini simpel buatnya tp rasanya mantap. Sekalian utk makan siang, maka ditambah dg protein lainnya.

#ArisanCooksnapAndalan_Zunita
#IsiPiringku
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Isi Piringku : Nasi Tutug Oncom, Tumis Buncis Tauge, Telur Dadar

Arisan Cooksnap bulan ini jatuh pada resep andalan mba @djanara567 , yaitu hidangan serba nasi.
Nasi tutug oncom ini simpel buatnya tp rasanya mantap. Sekalian utk makan siang, maka ditambah dg protein lainnya.

#ArisanCooksnapAndalan_Zunita
#IsiPiringku
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
1 piring
  1. 🌸Nasi tutug oncom :
  2. 3-4 centong nasiputih
  3. 150 groncom
  4. 2 btrbawang putih
  5. 4 btrbawang merah
  6. 3 bhcabe merah keriting
  7. 5 bhcabe rawit besar
  8. seruaskencur
  9. segenggan daun kemangi
  10. secukupnyaleunca / pokak
  11. sedikitminyak utk menumis
  12. secukupnyagaram dan sedikit gula pasir
  13. 🌸Tumis Buncis Tauge :
  14. 50 grbuncis potong serong
  15. 50 grtauge
  16. 3 bhbakso potong sesuai selera
  17. 2 bhcabe merah keriting
  18. 2 bhcabe rawit besar
  19. 3 btrbawang merah
  20. 2 btrbawang putih
  21. 1/4 btrbawang bombay iris halus
  22. secukupnyagaram dan kaldu bubuk, sedikit gula
  23. Minyak utk menumis dan sedikit air
  24. 🌸Telur Dadar Daun Bawang :
  25. 2 btrtelur
  26. 2 btgdaun bawang iris
  27. secukupnyagaram, kaldu bubuk dan merica halus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Panggang oncon hg berwarna kehitaman lalu di hancurkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe lalu tumis hg wangi, masukkan oncom, aduk rata. Beri garam dan gula, masak hg oncom masak (baunya semerbak).

  3. 3

    Masukkan kemangi dan leunca, aduk sebentar, lalu tambahkan nasi putih, aduk kembali. Masak hg kemangi layu dan baunya semerbak. Tes rasa dan matikan api.

  4. 4

    Tumis buncis : Uleg kasar baput, bamer dan cabe serta siapkan bahan lainnya.
    Tumis bumbu uleg hg wangi, tambahkan bawang bombay dan bakso, masak hg bakso matang.
    Masukkan buncis dan sedikit air, beri garam, gula dan kaldu. Setelah buncis mulai matang masukkan tauge, aduk rata dan masak sebentar. Tes rasa, matikan api.

  5. 5

    Telur Dadar :
    Kocok seluruh bahan, lalu dadar hg matang.

  6. 6

    Sajikan dipiring makan, nasi tutug oncom dilengkapi tumis buncis tauge dan telur dadar daun bawang, cocok utk makan siang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
andarani
andarani @anda_rani
pada
Palembang
Suka masak karena bahagia tiap kali lihat suami dan anak2 senang menyantap makanan hasil karyaku, jadi termotivasi utk terus belajar dan mencoba masak berbagai macam makanan.... 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa