Buat maksi hari ini, Alhamdulillah, ada ikan nila. Akhirnya bikin nila goreng dan diberi sambal matah, cooksnap dari Bu Lanjarsih/Mama Fifian @L0708702021 . Nikmat tanpa ribet. Hihi..Nyontek cara bikin sambal matah dari Bu Lanjar, praktis langsung di wajannya. Cepat juga 😍👍.Alhamdulillah, menutup arisan Genkpeda minggu ini. Semoga sehat dan bahagia selalu Bu @L0708702021 🩷https://cookpad.wasmer.app/id/r/16724758#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#Cookmemberpeda3_Lanjarsih#CookpadCommunity_Surabaya

Sebenarnya menu ini terinspirasi waktu kami sekeluarga ke bali. Di Bali sangat terkenal dambal matahnya. Tetapi kalau di sana biasanya menggunakan ikan mujair dan memang ikan mujair lebih gurih dagingnya. Berhubung di wilayah kami, ikan mujairnya ukuran kecil2, maka saya mencoba memakai ikan nila besar dan saya cobakan ke keluarga ternyata semua suka. Cuma anak saya yang masih kecil saya sajikan sambal matah tanpa lombok 😊😁. Tapi ternyata malah lahap banget makannya. Berikut saya bagikan menu sederhana saya Nila sambal matah

Rencananya mau buat cumi goreng tepung + sambal matah. Udah kebayang aja dari kemarin 🤤.Tapi karena tadi pagi mau ada tamu, akhirnya si Cumi masuk freezer lagi dan keluarlah si Nila yang sudah dimarinasi dengan bumbu kuning dari beberapa hari lalu sebagai penggantinya, biar tinggal goreng aja.Sedikit cerita awal saya mulai aktif menggunakan aplikasi cookpad.Berawal dari temen baik saya 🥰 @GebySabrina_ED saya tahu aplikasi cookpad ini. Dan Juni 2020 saya mulai aktif untuk menulis resep di cookpad sebagai catatan untuk gadis² saya jika ingin memasak resep2 yang mamanya pakai, baik dari hasil cooksnap maupun resep² sederhana saya. Setelah mengenal cookpad dan bergabung di WAG Cocomba banyak ilmu yang saya dapat baik cooking ataupun baking. Hanupis neng @SoniaZein04 yang udah ngajak saya gabung di WAG Cocomba 🙏🥰. Buat Teh @Dapur_neetasyl, mommy_iyell yang selalu yang support selama perjalanan di challenge Golden Batik Apron ini.Hayuuu bagikan juga ceritanya 🤗.Dan terima kasih juga untuk semua cookpaders seluruh Indonesia yang sudah banyak menginspirasi. Terima kasih juga untuk Cookpad Indonesia, semoga di 11 tahun ini semakin maju, lebih baik lagi dan tetap jaya 🥰💖.#PejuangGoldenBatikApron#Minggu40#CookpadCommunity_Bandung#PosbarSpecial#Bebag11Cerita

Pernah makan sambal matah ini disebuah resto didaerahku, penasaran koq enak banget dan buat selera makanku nambah2. Akhirnya cari resepnya di Youtube, Alhamdulillah nemu dan cocok dilidah hampir sama rasanya dengan yang direstoran itu.Resep by youtube let's cook with nuriam

Minggu, 1 Desember 2024Masih merayakan Hari Sambal Nusantara, aku mau setor posbar yang kedua 🤭Sambal matah ini asli Bali, krn aku belum pernah makan dan penasaran, jadi pas banget sama posbarnya tentang aneka sambal 😍Terinspirasi dari resepnya mba Ngiung dari Palembang, makasi mba resepnya.. ini pertama kali aku buat dan enak ternyata, masyaallah bikin lahap makan 🤣Ikannya aku ganti y mba sesuai stok dirumah, utk pedasnya bisa disesuaikan ya. Ini aku tambah cabai merah krn gak terlalu suka pedas 😁Yuk ah cobain resepnya dirumah 🥰#DiulekMakinEnak#CINTE_DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Jakarta

Bismillahirrahmanirrahim.Hari ini masak ikan untuk maksi, kebetulan sebelum libur ada kiriman ikan Nila dari KTU, langsung eksekusi mumpung libur. Cukup 45 menit siap dinikmati bersama nasi hangat.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan#AnekaOlahanIkan#Laukmaksi

Akhirnya makan nila juga, lagi mahal soalnya jd belinya pas tgl muda aja 😂#PejuangGoldenApron3

Sebenarnya lebih maknyus pake cabe rawit..Tapi di rumah lg ga ad stok cabe rawitnya hehe..

Punya stok ikan nila di kulkas terus pengen cari rasa yang beda biar nggak melulu di goreng biasa,terus kepikiran pengen dimakannya bareng sambal matah enak kali yah, akhirnya dapat deh resep dari mba @EdlinDahniar yang mudah terus gampang bahannya alhasil dibuatlah sambal matah ini pelengkap nila gorengku#AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Kalo lagi kepengen makan ikan, tapi males masak yang ribet2, sedangkan cuma di pakein sambel kecap juga bosen.., eh, ada stok sambal matah dikulkas, yaudah, di mix aja moms😍Kalo saya bikinin buat anak2 juga, mereka masih bisa makan, cabenya di pinggirin, ga terlalu pedas kok minyaknya.

Nila Goreng Sambal Matah, Sangat mudah untuk dicoba dengan bahan-bahan yang tidak sulit dicari. Cocok untuk makan siang atau makan malam. Selamat Mencoba!