Abon Ikan Tongkol Homemade

Malti
Malti @Malti

Dapet Ikan Tongkol dari bibiq😍 bawang merah pun dikasi kk😍 kebetulan ga terlalu seneng makan tongkol, kalau ga jadi abon🤭 ya uda bikin abon aja. Ini pertama kali bikin, semua dari persiapan bahan sampe proses pembuatan. Tahun kemarin di bantuin mamak, di kasi tau takaran, dan di ulekin bumbu(soalnya ga bisa cium bau bumbu, terutama lengkuas dan jahe😔). Tapi sekarang bantuannya pake masker, tempat tinggal mamak uda beda alam😭 surga selalu maq🤍🤍

Abon Ikan Tongkol Homemade

26 orang berencana membuat resep ini

Dapet Ikan Tongkol dari bibiq😍 bawang merah pun dikasi kk😍 kebetulan ga terlalu seneng makan tongkol, kalau ga jadi abon🤭 ya uda bikin abon aja. Ini pertama kali bikin, semua dari persiapan bahan sampe proses pembuatan. Tahun kemarin di bantuin mamak, di kasi tau takaran, dan di ulekin bumbu(soalnya ga bisa cium bau bumbu, terutama lengkuas dan jahe😔). Tapi sekarang bantuannya pake masker, tempat tinggal mamak uda beda alam😭 surga selalu maq🤍🤍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

755 gram
  1. 7 ekorikan tongkol/kurang 1 ekor 2kg(773 grm suir)
  2. Bawang merah 1 kg (830 grn iris)
  3. Bahan Ulek:
  4. Bawang putih 24 siung (72 grm)
  5. Kunyit 2 biji telunjuk (19 grm)
  6. Lengkuas 24 grm (bisa di tambah)
  7. Jahe 10 grm (bisa di tambah)
  8. 12 bijiKemiri
  9. Ketumbar 1,5 sdm (bisa di tambah)
  10. Merica 3 sdm ga mujuk (bisa di tambah)
  11. 3 bijiCabai rawit lombok merah
  12. 2 sdmGula pasir
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap rasa
  15. 1 LMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cara pembuatan tinggal klik resep ini, hanya beda bahan saja dan takaran

  2. 2

    Siap dihidangkan😋

    Note: Untuk rasa si uda kaya abon gitu, namanya juga abon ya🤭🤣 tapi kaya ada berasa kurang aja untuk bumbunya, tingkat kepedesannya aga kurang. Jadi untuk penambahan bumbu uleknya bisa di tambahkan ya. Tambahkan sewajarnya ajaa. Untuk anakanak dan yang ga suka pedes si uda cocok banget🤭

  3. 3

    Penampakan bahan-bahan🤭
    Siapkan bahan:

  4. 4
  5. 5

    Bumbu Ulek:

  6. 6
  7. 7

    Siap Goreng. Disini 4x goreng aja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Malti
Malti @Malti
pada
Ga bisa masak sebenernya🤭Iseng dan main coba aja🤣Alhamdulillah selalu enak😍Nulis resep biar ga lupa sama masakan sendiri😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa