Soto Mie Bogor

The House of Humaira
The House of Humaira @humaira165

Menu yang cocok dimakan saat buka puasa dengan kuah yang hangat!

Soto Mie Bogor

7 orang berencana membuat resep ini

Menu yang cocok dimakan saat buka puasa dengan kuah yang hangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 orang
  1. Bahan Kuah
  2. 3/4 kgdaging sapi, potong dadu
  3. 3 literair
  4. 2 batangsereh, memarkan
  5. 2 ruasjahe, memarkan
  6. 2 batangdaun bawang
  7. SecukupnyaGaram, Gula, Penyedap
  8. Bahan Bumbu Halus
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 6 bhCabai keriting
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 bksTerasi
  15. 3 bhCabai rawit
  16. 1/2 sdtlada butir
  17. Bahan inti
  18. Mie kuning basah (rebus)
  19. irisDaun bawang
  20. Emping
  21. potong daduTomat merah
  22. Jeruk limau
  23. Bawang goreng
  24. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, rebus daging selama 10 menit. Buang airnya, lalu rebus kembali selama 3 jam, menggunakan 3 liter air. Sisihkan.

  2. 2

    Kupas-cuci semua bahan bumbu halus. Haluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh. Tumis hingga wangi.

  4. 4

    Tiriskan daging dari kuahnya, masukkan tumisan bumbu kedalam kuah kaldu.

  5. 5

    Masukkan jahe dan daun bawang (optional, daun bawang bisa untuk topping)

  6. 6

    Masukkan bumbu, garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa

  7. 7

    Tata mie basah, daging, tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng. Tuang kuah sesuai selera.

  8. 8

    Sajikan selagi hangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
The House of Humaira
pada

Komentar

Resep Serupa