Ikan kakap sambal pecak

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap potong 4bagian
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. Bumbu ikan ;
  4. 1jeruk lemon
  5. secukupnyaGaram
  6. Bumbu sambal : haluskan
  7. 15cabe merah keriting
  8. 15cabe rawit merah
  9. 5bawang putih
  10. 1tomat merah
  11. Bumbu pelengkap :
  12. 10bawang merah potong belah menjadi 2bagian
  13. 3jeruk limo belah menjadi 2
  14. 4daun jeruk buang batangnya
  15. 2daun salam
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. secukupnyaGula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, buang insang, isi perut dan sisik hingga bersih.

  2. 2

    Rendam ikan dengan perasan jeruk lemon dan garam diamkan hingga beberapa menit.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng ikan hingga kecoklatan/garing. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, jerok limo & bwng merah aduk2 hingga layu. Masukan garam, penyedap rasa & gulaputih aduk2, cicipi.

  5. 5

    Letakan ikan yg sudah digoreng kedalam piring siram sambal yg sudah ditumis diatas ikan.

  6. 6

    Siap disantap😋👏🏻👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hobby_Masak
Hobby_Masak @ayumpuss220711
pada
matraman

Komentar

Resep Serupa