Gulai Ayam Pakis

Our Plates
Our Plates @ourplates

Gulai Ayam Pakis

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. Bahan A
  2. 1/2 kgayam
  3. 5telur ayam, rebus
  4. Santan dari 1 buah kelapa
  5. Garam
  6. Gula
  7. 2 ikatdaun pakis
  8. Bahan B (haluskan)
  9. 8bawang merah
  10. 6bawang putih
  11. 5kemiri
  12. 1 sdtketumbar
  13. 2 cmkunyit
  14. 5Cabai keriting merah
  15. Bahan C
  16. 4 cmlengkuas, geprek
  17. 2 cmjahe
  18. 1asam kandis
  19. 6 lembardaun jeruk
  20. 3 lembardaun salam (6 lembar jika daunnya kecil)
  21. 1sereh, geprek
  22. 2 lembardaun kunyit, ikat

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis hingga wangi bahan B yang sudah dihaluskan

  2. 2

    Masukkan bahan A (kecuali daun pakis) dan bahan B. Aduk agar santan tidak pecah.
    Masak sampai matang

  3. 3

    Jika sudah matang, masukkan daun pakis. Masak jangan terlalu lama agar daun pakis tidak terlalu lembek.
    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Our Plates
Our Plates @ourplates
pada

Komentar

Resep Serupa