Tumisan hati untuk suami (hati ampela ayam spesial)

Retno Riyani
Retno Riyani @cook_17469267

Jangan salfok sama judulnya ya Bun 🤭. tumisan lagi untuk menu makan hari ini.. Yapp, saya dan suami doyan bgt sama percabaian.. yukk dicoba resepnya, bisa ditambahin bahan yang lain loh.. happy cooking ❤️

Tumisan hati untuk suami (hati ampela ayam spesial)

13 orang berencana membuat resep ini

Jangan salfok sama judulnya ya Bun 🤭. tumisan lagi untuk menu makan hari ini.. Yapp, saya dan suami doyan bgt sama percabaian.. yukk dicoba resepnya, bisa ditambahin bahan yang lain loh.. happy cooking ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 6hati ayam (saya pakai ampela 6 + hati 2)
  2. 1/4 buahbawang Bombay iris
  3. 3 buahbawang merah
  4. 2 buahbawang putih
  5. 2cabai keriting merah
  6. 20cabai rawit merah
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. 1 lembardaun salam
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. Bumbu pelengkap
  11. 1 sdtkecap manis
  12. 1 sdtsaos tiram
  13. 1/2 sdtroyco

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus dahulu hati ayam dengan bumbu dapur yang ada di dapur ya Bun (jahe, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk)

  2. 2

    Buang air dan potong-potong dadu hati ampelanya

  3. 3

    Potong-potong bawang merah, bawang putih, dan cabai.. jangan lupa lengkuas digeprek

  4. 4

    Panaskan wajan yang sudah diberi sedikit minyak.. lalu tumis secara bertahap, bawang merah, bawang putih kemudian cabai.. dan daun salam, daun jeruk serta lengkuas

  5. 5

    Masukkan hati ampela ayam, beri sedikit air dan masukkan bumbu pelengkap

  6. 6

    Aduk-aduk sebentar, masukkan bawang Bombay kemudian tutup dan tunggu sampai air menyusut.. jangan lupa koreksi rasa ya Bun ☺️

  7. 7

    Jika dirasa sudah mantab, angkat dan hidangkan ❤️ (ditambah bawang goreng lebih nikmat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Retno Riyani
Retno Riyani @cook_17469267
pada

Komentar

Resep Serupa