Gulai Sapi

Septiana Cahyasari
Septiana Cahyasari @bunda_hassanta

Menu buka hari ini

Gulai Sapi

14 orang berencana membuat resep ini

Menu buka hari ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging sapi
  2. 1 literair
  3. 1 bungkussantan instan
  4. 2 batangsereh (geprek)
  5. 2 potonglengkuas (geprek)
  6. 4 lembardaun salam
  7. 1/2 batangkayu manis kecil
  8. Bumbu halus
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah
  12. 3/4 sdtketumbar
  13. 1/4 sdtjinten (boleh skip)
  14. 3 cmjahe
  15. 2 cmkunyit
  16. 1 sdmgula jawa
  17. 3 butirkemiri
  18. 1/2 bungkusroyco sapi
  19. Sejumputgaram
  20. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi yang sudah dipotong-potong 3x3cm /sesuai selera. Setelah setengah empuk ambil dan geprek pake ulekan. Rebus lagi dengan sejumput garam.

  2. 2

    Setelah mendidih tutup dan matikan kompor selama 30 menit tampa dibuka. Rebus lagi selama 7 menit

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan rempah lainnya sampai wangi. Masukkan daging+air kaldunya, santan, gula merah dan garam.

  4. 4

    Masak sampai bumbu meresap ke daging dgn api sedang..setelah mendidih kecilkan api masak terus sampai daging empuk dan kuah agak mengental.

  5. 5

    Cek rasa.. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septiana Cahyasari
Septiana Cahyasari @bunda_hassanta
pada

Komentar

Resep Serupa