Baked Mooncake ala DC
Udah nyadar kalo lama ga update website, terakhir resep CharaBread di bulan Januari lalu yaaa… and makasih protes2nya dari pembaca web tercinta, jadi bikin aku menyempatkan diri update dengan resep2 utak atik aku 😀
Okeehh, karena udah mendekati Mooncake Festival, yang aku pribadi ga tau tanggal tepatnya, karena emang ga pernah ngerayain hahahaha… maka aku coba share resep iseng2 kemarin yah…
Sebenarnya ini akibat ingin menghabiskan Hongkong Flour pemberian seorang teman dari Spore setahun lalu, takut kadaluarsa hihihi, di kemasannya tertulis “Great for Mooncake”, jadi penasaran bikin deh, kebetulan udah lama sekali ga bebikinan kudapan yang satu ini.
Jadilah mooncake ala DC, bikinnya cepet, ga pake ribet ^^ Karena tidak terencana, maka bahan yang dipakai adalah bahan yang ada di rumah saja.
Let’s gooo!!
Baked Mooncake ala DC
Udah nyadar kalo lama ga update website, terakhir resep CharaBread di bulan Januari lalu yaaa… and makasih protes2nya dari pembaca web tercinta, jadi bikin aku menyempatkan diri update dengan resep2 utak atik aku 😀
Okeehh, karena udah mendekati Mooncake Festival, yang aku pribadi ga tau tanggal tepatnya, karena emang ga pernah ngerayain hahahaha… maka aku coba share resep iseng2 kemarin yah…
Sebenarnya ini akibat ingin menghabiskan Hongkong Flour pemberian seorang teman dari Spore setahun lalu, takut kadaluarsa hihihi, di kemasannya tertulis “Great for Mooncake”, jadi penasaran bikin deh, kebetulan udah lama sekali ga bebikinan kudapan yang satu ini.
Jadilah mooncake ala DC, bikinnya cepet, ga pake ribet ^^ Karena tidak terencana, maka bahan yang dipakai adalah bahan yang ada di rumah saja.
Let’s gooo!!
Cara Membuat
- 1
Untuk kulit, campur semua bahan cair, aduk rata, lalu masukkan Hongkong Flour, istirahatkan 30 menit.
- 2
Untuk isian, tinggal mix jadi satu yah, lalu dimasukkan.
- 3
Setelah dibentuk, panggang dengan suhu 150 derajat celciusselama 10 menit, lalu dinginkan, olesin tipisss2 aja dengan kuning telur, lalu oven kembali dengan suhu yang sama selama 30 menit.
- 4
Dinginkan, simpan, paling pas dinikmati 3 hari kemudian yah :)
- 5
Untuk Golden Syrup, didihkan semua bahan hingga mendidih, lalu kecilkan api hingga kental. Semakin disimpan, golden syrup akan semakin bagus ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Traditional Mooncake Baked Traditional Mooncake Baked
Senang makan mooncake, suka dengan rasa redbeen paste nya, dan biji2annya apalagi rasa telur asinnya. Membeli mooncake, harganya lumayan mahal, oleh karena itu , saya memcoba membuatnya. Ternyata red been paste buatan rumah jauh lebih enak rasanya. Ini pengalaman pertama saya membuat mooncake tapi teman2 bilang sudah bisa dijual tapi bagiku masih perlu latihan dan belajar lagi untuk menuju mooncake yang sempurna bentuknya dan lezatnya.
-
-
Traditional Mooncake Traditional Mooncake
Weekend kemaren akhirnya nyobain bikin mooncake🥮Tadinya mau bikin bareng temen tapi berhubung udh mepet waktunya jadi harus beraniin bikin sendiri 😆 Resepnya masih pake resepnya ci @lysa_tangkulung sama kaya taun kemaren😍Thanks for sharing the recipe 😘#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung
-
Classic Mooncake Classic Mooncake
Belakangan ini sering liat resep Mooncake berseliweran di IG & FB. Penasaran pengen coba bikin krn tiap tahun pas ada perayaan Mooncake Festival pasti beli. Kalau bisa bikin sendiri enak nih ga usah beli, hehe.. Ini mooncake percobaan pertama ku, krg rapi hasilnya, tapi rasanya boleh lah utk tmn ngopi besok pagi, hihi... Resep ini diambil dari IG dan FB dgn sedikit modifikasi. Jadinya 12 pcs ukuran 75 gr.. =)
-
Classic Mooncake Classic Mooncake
Mooncake atau kue bulan biasanya banyak dijual mendekati sembahyangan Tong Tjiu Pia.Saya pun penasaran kenapa kalau orang-orang jual mahal sekali.Iseng cari resep dan nemu.Enakk banget deh, dan sekarang kalau pengen tinggal buat aja plusnya tanpa pengawet 😁Source : @inekitchenn
-
Classic Mooncake Classic Mooncake
Mooncake ini salah satu makanan favorit saya, rasa dan aromanya khas, hanya bisa beli ini setahun sekali. Musim mooncake seperti sekarang ini bikin saya kangen sama mendiang Nenek saya, yg menurut penanggalan Chinese, ultah Nenek 3 hari sesudah mooncake festival...Nenek juga dulu suka sekali makan mooncake.Miss you so much Bobo... 🥹Sumber resep: YouTube Lysa Tangkulung(Sy sesuaikan dng bahan yg tersedia di rmh)Note: sy pakai cetakan mooncake yg 50 gr.Maaf msh blm rapi, baru belajar bikin 😁Utk isian kacang hijau, sy pakai resepnya @noviindrianaDan utk isian kacang hitam, sy pakai resepnya @evagemmyIjin share ya Mbak Oppie & Mbak Eva 🥰🙏🙏 thank you...Selamat mencoba teman-teman 🤩#PejuangGoldenBatikApron
-
Classic Mooncake Classic Mooncake
Sebentar lagi bulan mooncake, semua orang sibuk bikin mooncake hahaha jdnya trial bikin mooncake juga deh.. senang jadi juga mooncakenya dan enak hahahha.. recook resep ci Lysa Tangkulung Tq resepnya
-
Traditional Mooncake Traditional Mooncake
Sudah lama banget jatuh cinta sama kue yg satu ini, gak tau kenapa tp menurutku ini jenis kue yg khas oriental banget 🤭😅 entah apa istilahnya pokoknya begitulah 🤣😂 resep ku ini gada yg aku skip dari semua bahan yg aslinya di lekatkan pada kue ini ya bun…#PejuangGoldenBatikApron
-
Tradisional mooncake Tradisional mooncake
Assalamualaikum moms , udah lama ya saya gak nulis resep. 😂😂 mak mak sibuk masak moms sampek gak sempat share resep. Udah banyak banget padahal yanh saya mau tulis. Saya mulai dengan mooncake yah. Kita serumah suka banget mooncake, cuka diluar sering ketemu gak halal ( maap) jadi akhirnya bikin sendiri. Mooncake ini makin lama di simpan makin enak moms. Mari di coba pasti ketagihan
-
Classic Mooncake Classic Mooncake
Agak telat postnya😁Waktu kecill paling seneng nunggu Mooncake ini yg bisa d makan 1 tahun sekali(ga kyk skrng bnyk yg jual tanpa harus nunggu festival kue bulan).Belajar sama suhu dr Malaysia biar bisa bikin sendiri jadi puas makannya😁
-
Traditional Mooncake Traditional Mooncake
Saat mampir ke TBK deket rumah, ada flier resep Mooncake. Mumpung masih di TBK, cuss lah langsung beli bahan-bahannyaAir abu berfungsi utk mengenyalkan , boleh diskip.Saya menggunakan cetakan mooncake dg ukuran 5 x 5 cmUntuk golden syrup, bisa dibuat sendiri dengan cara memasak 200 gram gula kastor dan 50 ml air dg api sedang dan aduk sampai warnanya keemasan. Lalu tambahkan 150 ml air mendidih dan 200 gram gula palem dan 30 ml jus lemon. Aduk dan masak dg api kecil sampai kental. Angkat , saring dan dinginkan.Golden syrup selain utk moon cake, bisa juga digunakan utk topping puding, pancake, waffle dll#mooncake #mooncakelingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_borneo
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar