Mie ayam ceker

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 5 orang
  1. 1/2 kgmie
  2. 1/2 kgceker ayam
  3. Kulit ayam
  4. Bumbu minyak :
  5. Kulit ayam
  6. 4 siungbawang putih (geprek)
  7. Sedikitminyak goreng
  8. Bumbu halus ayam kecap :
  9. 4 siungbawang putih
  10. 6 siungbawang merah
  11. 3 buahkemiri
  12. 1 ruas jarijahe
  13. 1 ruas jarikunyit
  14. 1 sdtketumbar
  15. 2 lembardaun jeruk
  16. 1/4 butirGula merah
  17. Bahan pelengkap :
  18. Kulit lumpia goreng
  19. Sawi
  20. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker ayam kurleb 5-10mnt tambahkan daun salam. Sisihkan

  2. 2

    Ayam kecap :
    Uleg/ blender bumbu halus. Tumis hingga harum masukkan serai (geprek) masukkan ceker ayam dan tambahkan air kaldu rebusan ceker. Tambahkan gula merah, garam dan penyedap. Tunggu hingga air sedikit meresap.

  3. 3

    Minyak :
    Tuang minyak goreng, tambahkan kulit ayam. Tutup
    Masukkan bawang putih geprek tunggu hingga kulit dan bawang putih kering masak dg api kecil

  4. 4

    Didihkan air, masukkan mie. Sambil menunggu mie matang siapkan mangkok tambahkan sedikit garam, penyedap, lada, minyak dan kecap asin

  5. 5

    Masak mie hingga mie naik.. tandanya mie sudah matang.. tiriskan dan masukkan kedalam mangkok. Beri topping

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kurnia Anggi
Kurnia Anggi @kurnia6471
pada

Komentar

Resep Serupa