Nasi Uduk Bunga Telang💜
Heni Hendriany @HeniHendriany
Rabu, 21 Agustus 2024
#NasiMerdeka
#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanBungaTelangHeni
Nasi uduk di kenal sebagai makanan khas Betawi.Menu favorit sarapan warga Jakarta dengan berbagai lauk pendamping.
Menurut sejarahnya nasi uduk sudah ada sejak abad ke-14 di bawa oleh orang-orang melayu dari pulau Sumatra hijrah ke pulau Jawa.
Ada beberapa banyak pendapat mengenai asal nama nasi uduk.Beberapa menyebutnya berasal dari bahasa Sunda"UDUK"artinya bersatu/bercampur.Tapi ada juga yang bilang kalau nama "UDUK"secara etimonologi memiliki arti"susah".Memang benar dulu nasi uduk identik dengan makanan yang di jual di gerobak-gerobak & hanya bisa di jumpai di pasar saja
Sumber:pergikuliner.com
Kali aku buat nasi uduk dengan pewarna alami yaitu bunga telang yang tumbuh di pekarangan rumah.
Dirgahayu Republik Indonesia🇮🇩 yang ke-79 Mari kobarkan semangat untuk menjaga persatuan Indonesia & terus berkarya.MERDEKA!!!🇮🇩
Nasi Uduk Bunga Telang💜
Rabu, 21 Agustus 2024
#NasiMerdeka
#CookpadCommunity_Sumbar
#OlahanBungaTelangHeni
Nasi uduk di kenal sebagai makanan khas Betawi.Menu favorit sarapan warga Jakarta dengan berbagai lauk pendamping.
Menurut sejarahnya nasi uduk sudah ada sejak abad ke-14 di bawa oleh orang-orang melayu dari pulau Sumatra hijrah ke pulau Jawa.
Ada beberapa banyak pendapat mengenai asal nama nasi uduk.Beberapa menyebutnya berasal dari bahasa Sunda"UDUK"artinya bersatu/bercampur.Tapi ada juga yang bilang kalau nama "UDUK"secara etimonologi memiliki arti"susah".Memang benar dulu nasi uduk identik dengan makanan yang di jual di gerobak-gerobak & hanya bisa di jumpai di pasar saja
Sumber:pergikuliner.com
Kali aku buat nasi uduk dengan pewarna alami yaitu bunga telang yang tumbuh di pekarangan rumah.
Dirgahayu Republik Indonesia🇮🇩 yang ke-79 Mari kobarkan semangat untuk menjaga persatuan Indonesia & terus berkarya.MERDEKA!!!🇮🇩
Cara Membuat
- 1
Cuci beras hingga bersih
- 2
Didihkan 100 ml air lalu tuang dalam gelas berisi bunga telang aduk-aduk lalu biarkan hingga sari warnanya keluar
- 3
Dalam panci masukan semua bahan lalu tanak hingga airnya habis
- 4
Setelah agak dingin lalu kukus nasi selama 1/2 jam. Sajikan nasi uduk dengan pelengkap
😉😋👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Semua resep yang aku tulis sudah aku uji di dapurku & di sukai keluargaku❤.Sebagai catatan & selalu aku buat ulang. Bila sobat cookpad mengikuti langkah2 yang aku tulis sesuai resep insyallah tidak akan gagal.Dapurku adalah dapurmu senang bisa berbagi😊 Semoga bermanfaat buat sobat cookpad yang sudah mahir maupun pemula😊SELAMAT MENCOBA & aku tunggu hasil recooknya 😊Buat yg ingin share ulang mohon di tulis sumbernyaFollow IG:@heni.hendriany.779Hadiah yang pernah di raih :1🏆Celemek Cookpad BikinRamadanBerkesan tahun 20182🎁Parcel Ramadan Cookpad tahun 20193🎁Baking Kit & bahan kue dari Blue Band Mompreneurs 20194 🏆Celemek Emas GoldenApronChallenge 20195🎁1 unit teflon(18 cm) +1 buah stand hp cookpad juara pertama GA @cookinglover.id NewYearNewChallenge tahun 2020(Guava Sago Cookies)6💰voucher belanja juara pertama @GadoGadoIndonesia TahunBaruSaka tahun 2020( Jaje Laklak)7🎁Buku resep Cookpad BUAT SI KECIL(Mango Muffins) tahun 20208🎁Buku resep Cookpad SOLUSI SI SIBUK(Nugget Ayam ebi Pedas) tahun 20209🎁Buku resep Cookpad WARISAN KULINER NUSANTARA(Kue Apang Colo Khas Gorontalo) tahun202010🎁Buku resep Cookpad SERBA SERBI AYAM(Ayam Goreng Kremes) tahun202011🏆Celemek Golden Batik Apron 202212 🎗Special Badges untuk Bakerpad_JajananTradisional & Bakerpad_AnekaKudapan tahun 202213 🎁Gebyar Ramadan 2023(Kue Tarajju' Khas Sulawesi Selatan)14🎖Medali Bakerpad Award 202315 🥈Juara 2 Lomba resep enak edisi Es Campur Pelepas Dahaga @feminamagazine 2023(Guava Sago Coconut)Hadiah dari @feminamagazinecookware oxone isi 14Hadiah dari @kumalahomekitchendreamfarm set/dreamfarm big fledge/duralex-measuring jug 500 ml/duralex-manhattan 310 ml isi 616🎁Kitchen Gloves Cookpad dengan tema KueUntukIbu tahun2024(BikaBakarPadang)17.🎁Totebag Cookpad dengan tema Kreasi Nasi tahun 2025( Kolak Puding Nasi)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Nasi Uduk Bunga Telang Nasi Uduk Bunga Telang
Menggunakan pewarna makanan alami tu rasanya memang lebih nyaman sekalipun pakainya banyak2 dan warnanya jadi cetar yaa. Hehe... Kali ini memanfaatkan panenan bunga telang sebagai pewarna nasi uduk. Terinspirasi dari resepnya kak Wanda, leader nya #cookpadCommunity_solo.Untuk pelengkap, sesuaikan selera dan stock di rumah.Semoga resep sederhana ini menginspirasi dan bermanfaat. Selamat mencoba!Season everything with LoveGbu#cookpadCommunity_solo#cookingCommunityClass_kreasiNasiNusantara#SalamKompakSelaluSource: Josephine Octora (Wanda)
-
Nasi Uduk Bunga Telang Nasi Uduk Bunga Telang
Sabtu kemarin teman teman komunitas baking malang sebelum ke pantai mampir dulu ke rumahDan untuk menu sarapan aku Bikin menu yang simple aja yaitu Bikin nasi uduk bunga telang biar terlihat segar warna biru menggugah selera makan ☺️Alhamdulillah teman² baking semua excited menikmati nasi uduk bunga telang ada beberapa juga yang izin minta nambah di bungkus buat bekal ke pantai 😍Bahkan ada yang udah requeynanti kalau di rumahnya ada acara mau order minta dibikinin nasi uduk bunga telang juga ☺️Dalam memasak Hal yang paling membahagiakan adalah ketika masakan kita disukai semua orangMbk @Imaami23 bu @NancyFirst_Kitchen yuk gas masak nasi 😆☺️#GAS2025#KreasiNasi#MatosColamMei25#cookpadCommunity_Malang
-
Nasi Uduk Bunga Telang Nasi Uduk Bunga Telang
Assalammualaikum...Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Kreasi Nasi Penuh Sensasi! 🎉🇲🇨Merdekakan kreativitas dan meriahkan Hari Kemerdekaan Indonesia 🇮🇩 dengan membuat kreasi nasi menjadi hidangan yang unik, inovatif, dan penuh rasa! 🍚Bikin kreasi nasi biru dari bunga telang.Agar tidak bosan makan nasi putih biasa di rumah, bisa mengkreasikan nasi menjadi santapan yang lezat dan bahkan unik, salah satunya adalah dibuat nasi uduk biru. Warna biru yang digunakan sangat alami yaitu dari bunga telang. (fimela.com)Bunga telang merupakan tanaman asli Asia tropis termasuk wilayah di anak benua India dan Asia Tenggara (Indonesia, Bangladesh, Malaysia, dan Thailand) yang saat ini juga menyebar di Amerika Serikat, Australia dan Africa dan dikenal dengan nama butterfly pea.Di Indonesia Telang merupakan tumbuhan yang berasal dari daerah Ternate, Maluku, yang kini sudah mulai menyebar luas di seluruh daerah di Indonesia. (fkm.unair.ac.id)Sabtu, 24 agustus 2024#NasiMerdeka#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id
-
Nasi Uduk Bunga Telang Nasi Uduk Bunga Telang
Week-15#BALONChallenge dari Mamah ngajakin kita mengolah #SiBungaDapur...aku pilih bunga telang...dan ini special banget, aku buat nasi uduk biru pakai bunga telang sebagai pewarnanya.Ini nasi uduk ala-ala aku...pelengkapnya sesuai seleraku dan apa yang ada di kulkasku. Pakai orak-arik supaya ada sayurnya juga. Nasi uduk ini komplit...ada gurih, pedas, manis. Ada karbohidrat, protein, dan sayur. Masak sekomplit ini bisa seharian di dapur...😅😅 Aku gak pakai ayam goreng lengkuas atau ayam goreng lain, tapi pakai chicken nugget karena sehari-sehari aku selalu nyetok di freezer untuk sarapan anak dan ini juga bikin sendiri.
-
Nasi Uduk Bunga Telang...🌺🌺 Nasi Uduk Bunga Telang...🌺🌺
Kembang Telang lagi banyak mekar di halaman... sayang rontok kebuang... Kebetulan pengen makan nasi uduk dan.... mari kita buat sarapan sehat dengan kembang Telang... 🌺🌺#WeekendChallenge#SeptemberCeria
-
Nasi Uduk Bunga Telang Nasi Uduk Bunga Telang
Yeaahh saatnya sabtu semarak..setelah sabtu kemaren kita jalan² kebogor sabtu ini kita jalan² ke betawi, mbak Desi Dresviana nantangin kita untuk membuat kuliner khas betawi.. kali ini saya bikin nasi Aduk dengan kombinasi bunga telang.Nasi Uduk adalah makanan khas Betawi. Berbeda dengan nasi putih pada umumnya, nasi uduk tidak terlihat putih dan butiran nasinya tidak lengket satu sama lain,dan bagian atasnya ditaburi bawang goreng..Source : Bunna 💜https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13537546-248-nasi-uduk-pelangi-magic-com?invite_token=nJQQmCXufp1uHb8phQjW2Pqi&shared_at=1611352940#imaimey#imaimeynasiudukbungatelang#OlahanNasiimaimey#Nasiudukbungatelang#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#cookpadcommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#Olahanbungatelangimaimey
-
Nasi Uduk Bunga Telang Nasi Uduk Bunga Telang
Tanaman bunga telang di rumah udah mulai banyak kembangnya. Setiap hari dipetikin buart dibikin teh sama ibu. Dan sekarang stock bunga telang keringnya pun udah banyak banget. Kemudian aku akan bertekad bahwa segala yang bisa dibikin biru, akna kubuat biru, dimulai dengan nasi uduk bunga telang ini, hahaha.#PejuangGoldenBatikApron
-
Nasi Uduk Bunga Telang Nasi Uduk Bunga Telang
Bunga telang di belakang rumah lg berbunga banyaaakkk bgt... jd manfaatin deh bwt bikin nasi uduk..Jd cantikkk warnanya😍
-
Nasi Uduk Bunga Telang Nasi Uduk Bunga Telang
Bunga telang (Clitoria ternatea), sering disebut juga sebagai butterfly pea merupakan bunga yang khas dengan kelopak tunggal berwarna ungu. Tanaman telang dikenali sebagai tumbuhan merambat yang sering ditemukan di pekarangan atau tepi persawahan/perkebunan. Dilihat dari bijinya yang serupa dengan kacang hijau, tumbuhan ini termasuk suku polong-polongan. Selain bunga ungu, bunga telang juga dapat di temui dengan warna pink, biru muda, dan putih.Ada banyak manfaat dari bunga Telang ini. Diantaranya MENINGKATKAN SISTEM KEKEBALAN TUBUH, MENINGKATKAN METABOLISME TUBUH, ANTIINFLAMASI yaitu menurunkan suhu tubuh dikala demam, ANTIPENUAAN, MENURUNKAN TEKANAN DARAH TINGGI, MENGONTROL GULA DARAH,MENCEGAH INSOMNIA, dan lain sebagainya.Selain dibuat teh, bunga Telang ini juga banyak dikonsumsi orang sebagai tambahan pewarna alami untuk puding, cake, bahkan nasi seperti yang aku buat kali ini, NASI UDUK BUNGA TELANG, rasanya gurih, dan tentunya warnanya yang menggoda
-
Nasi Uduk Bunga Telang Nasi Uduk Bunga Telang
Tantangan minggu keempat GAS 2025 "Bunga Si Bintang Dapur" yaitu berkreasi dengan bunga-bunga cantik di dalam sajian dan bunga yang dihadirkan adalah bunga telang dengan dibuat nasi uduk membuat nasi uduk menjadi cantik warnanya, terus berkreasi perjalanan menuju golden apron👏🏻#BungaDapur#GAS2025
-
Nasi uduk bunga telang Nasi uduk bunga telang
Buat nasi uduk berwarna permintaan nya bocil,disini aku mengunakan pewarna alami dari ekstrak dari bunga telang....Sekalian untuk ikut ngedapetin #TiketGlobalApron BALON yang akan berlangsung selama 26 minggu kedepan untuk mendapatkan apron cantik dong dari mama cookpadYuk temen-teman jangan lupa ikutan @niar_arifuddin @L0708702021 @fitriastari_7978436#CookpadCommunity_Palembang#TiketGlobalApronhttps://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979
-
Nasi Uduk Bunga Telang Nasi Uduk Bunga Telang
Memanfaatkan bunga telang kering, hujan hujan gini enaknya buat nasi uduk, goreng tempe, buat sambel terasi tinggal ditambahan lalapan, pasti gagal diet.Minggu_14 PGBA#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Pekanbaru#CookpadCommunity_Sumut#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#PekanKemenangan#sayuranwarnawarni
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/16956777
Komentar