Sate buntel daging sapi khas Solo (ala rumahan)
Bismillah,
Akhirnya bikin sate juga, tapi bikin yang ramah gigi 😁 karena gigi selalu sakit kalau terlalu banyak makan daging, (entah karena kurang kalsium atau gimana 😂), selain itu juga kangen dengan masakan solo, padahal beberapa tahun tinggal di sana, tapi belum pernah nyoba sate buntel seperti apa,
Karena gak punya lemak lembaran, jadi tanpa di buntel/bungkus, dan rawan ambyar. Jadi sebaiknya menggunakan teflon untuk memanggang,
kalau punya lemaknya lebih sedap lagi 😋
Disini tepungku kurang banyak (sekitar 50gr), jadi di resep aku tambahkan takarannya, dan juga pakai campuran lemak, jadi lumer pas dikukus
Kalau mau padet, gak ambyar sebaiknya tambahkan tepung terigu/tapioka sedikit hanya sebagai perekat
Sc : yt Bang Reii
#GenerasiAprontis
#GAweek13
#Cobek_SateNusantara
#Cobek_23
#SateSedunia
#RencanakanKebaikanmu
#CookpadCommunity_Surabaya
Sate buntel daging sapi khas Solo (ala rumahan)
Bismillah,
Akhirnya bikin sate juga, tapi bikin yang ramah gigi 😁 karena gigi selalu sakit kalau terlalu banyak makan daging, (entah karena kurang kalsium atau gimana 😂), selain itu juga kangen dengan masakan solo, padahal beberapa tahun tinggal di sana, tapi belum pernah nyoba sate buntel seperti apa,
Karena gak punya lemak lembaran, jadi tanpa di buntel/bungkus, dan rawan ambyar. Jadi sebaiknya menggunakan teflon untuk memanggang,
kalau punya lemaknya lebih sedap lagi 😋
Disini tepungku kurang banyak (sekitar 50gr), jadi di resep aku tambahkan takarannya, dan juga pakai campuran lemak, jadi lumer pas dikukus
Kalau mau padet, gak ambyar sebaiknya tambahkan tepung terigu/tapioka sedikit hanya sebagai perekat
Sc : yt Bang Reii
#GenerasiAprontis
#GAweek13
#Cobek_SateNusantara
#Cobek_23
#SateSedunia
#RencanakanKebaikanmu
#CookpadCommunity_Surabaya
Cara Membuat
- 1
Blender bumbu halus, lalu tumis sampai matang
- 2
Campurkan bumbu tumis tadi dengan daging giling
Tambahkan garam, penyedap, lada bubuk, telur dan tepung panir, aduk rata lalu tambahkan kecap
- 3
Aduk sampai benar-benar rata dan padat, jika masih kurang padat bisa tambahkan tepung terigu,,
Siapkan tusukan, ambil 3 buah tusuk kemudian Ambil 1 kepalan tangan adonan,, padatkan sampai benar- benar menempal dan tidak ambyar
- 4
Panaskan kukusan,lalu kukus selama 15 menit, dinginkan
Panaskan teflon,lalu panggang sate dan beri olesan kecap dan margarin, ulangi sampai sate habis
- 5
Lalapan : iris tipis kobis, mentimun dan tomat
Sambal kecap : iris tomat, bawang merah, Cabai rawit sesuai selera, tambahkan kecap manis, aduk rata
Resep Serupa
-
Sate Buntel Daging Sapi Khas Solo Sate Buntel Daging Sapi Khas Solo
Idul adha gak lengkap kalau tanpa sate..Kali ini bikin sate buntel khas Solo dan Cooksnap resep mbak @tataa_9Alhamdulillah pada suka semua..#GenerasiAprontis#Cobek_SateNusantara#Cobek_23#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sate Buntel khas Solo (tanpa lemak) Sate Buntel khas Solo (tanpa lemak)
Menyerah karena tiap bikin sate kambing biasa itu selalu alot (karena daging kurban biasannya kambing yang dewasa jadi kurang cocok dibikin sate). Akhirnya idul adha kali ini bikin sate buntel khas Solo.Disini aku tanpa balutan lemak ya, jdi sebagai gantinya pake tepung terigu biar bisa dibentuk.#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak
-
Sate Buntel Daging Sapi Sate Buntel Daging Sapi
Sate buntel biasanya pakai daging kambing yang dicincang lalu dibungkus dengan lemak jala. Tapi kali ini saya buat sate buntel dari daging sapi, ngabisin stok daging qurban di freezer hehe.Sate buntel ini juga kids friendly lho. Cocok buat menu MPASI juga. Bisa jd finger food juga dan kaya protein.Makan nya pake nasi anget,sambel kecap beuh mantuliti. Untuk tusuknya saya pakai tusukan ice cream, soalnya yg ada di rumah cuma itu. Buibu sekalian bebaskeun mau pakai tusukan apa aja.Sate buntel ini juga bisa dijadikan frozen food ya. Bikin banyak sekalian lalu simpan di freezer. Jadi lebih satset kalau mau masak tinggal bakar/grill saja.#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sate Buntel Daging Sapi Sate Buntel Daging Sapi
#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia
-
Sate Buntel Daging Sapi Sate Buntel Daging Sapi
Punya anak todller harus pinter kreasi masakan biar gak gtm. Mumpung edisi idul qurban manfaatkan daging sapi buat sate buntel. Pertama kali buat alhamdulilah awa approved ✅#MasakDagingKurban#GAS2025
-
Sate Buntel Daging Sapi Sate Buntel Daging Sapi
Bismillah...mau sate apapun..asal itu sate ,sudah pasti favorit nya orang rumah 🥰.#Bunda_Lia#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sate buntel khas Solo Sate buntel khas Solo
Kalo inget solo ....yaa inget sate buntel.hihi...Karena saya kalo ke solo pasti tujuannya cari sate buntel kalo ga yaa nge-mall.hihi..Karena pandemi...belum sempat ke solo lg..jadi kangen makan sate buntel...Posbar kali ini spesial banget buat saya....Karena bulan ini, tanggal ini adalah hari pertama saya gabung di Cookpad dan kebetulan hari lahir saya....Dan ternyata wag solo anniversary jg di bulan ini 👏👏Semoga makin kompak,makin banyak anggotanya..dan makin gayeng pokoke yaa👏👏👍#SpecialAnniversaryCookpadCommunitySolo#cookpadCommunity_solo#wongSoloMasak#PejuangGoldenApron3
-
Sate buntel (daging cincang) Sate buntel (daging cincang)
Meskipun namanya sate buntel, aslinya ini tidak dibuntel 😅. Resep asli sate buntel, dagingnya diselimutin (dibungkus) dg lemak. Karena gak punya lemak, jadinya cuma dikepal2 saja tanpa dibungkus lemak. hihi enak lhooo manis gurih
-
Sate Buntel Solo || Sapi 🐂 Sate Buntel Solo || Sapi 🐂
Jakarta, 25 Juli 2021Waktu Idul Adha malam2 dikirimi sama marbot masjid depan rumahku daging kurban (sapi) 1kg lebih.. Karna ditambahi tulangan lumayan banyak (karna mereka tau ada anabulku Achico)Gak kebetulan aku lagi pengen banget makan Sate Buntel khas Solo, tapi berhubung gak bisa kemana2 jadi ya udah kita eksekusi sendiri aja laah... Kan bahan semua ada dan mudah banget buatnya.Alhasil kita nyate hari ini. Pengobat RINDU jalan-jalan dan pulang kampung halaman Ortu.#MasakItuAku#IniCeritaDapoer_Ku#KreasiDapoer_Ku#IniKreasi_dapoerMama#OlahanDagingQurban#PosbarIdaman#KampungIdaman#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sate buntel sapi Sate buntel sapi
#MasakDagingKurban#GAS2025#cookpad_communitydepokSate buntel sapi adalah sate yang terbuat dari daging sapi yang dicincang, dibumbui, dan dibungkus dengan lemak sapi sebelum dibakar. Sate ini merupakan inovasi dari sate biasa dan memiliki ciri khas rasa yang lezat dan gurih. Sate buntel sapi dikenal sebagai makanan khas Solo, Jawa Tengah.Kali ini sate nya dibuat tanpa dibungkus lemak sapi. Namun tetap enak rasanya. Menu hidangan dikala idul adha. Menu alternatif untuk yang suka makan daging tapi dengan tekstur yang lembut.Yuk simak resepnya.Resep source @Rachmanita terimakasih 🙏
-
Sate buntel sapi Sate buntel sapi
Awal nya Bingung mau nyiapin bekal untuk anak2 latihan,lihat di kulkas ada daging,,mau di masak ini itu anak2 udah bosan dan akhir nya daging nya di giling di bikin sate buntel,,taraaaa anak2ku suka loh,,Sate buntel hampir sama dengan sate lilit,kalo sate lilit menggunakan serai untuk tusuk nya dan sambal nya sambal matah,daging nya menggunakan daging ayam.sate buntel selain menggunakan daging sapi bisa juga menggunakan daging kambing.#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#Pais_SateSedunia#CookpadCommunity_Bandung
-
Sate Buntel Daging Sapi dg Sambal Kecap #116 Sate Buntel Daging Sapi dg Sambal Kecap #116
Bismillahirrohmanirrohim...Alhamdulillah bisa bikin sate buat anak2, keponakan Dan adek yg g doyan Pedas.. MasyaAllah, Enak😍🤤Kebetulan lgi pada liburan beberapa hari di rumah😂Banyak pengunjung jadi rame.. 🤭Source : @masakbuatsemuaTerima kasih buat resepnya bunda🥰🙏Resep Asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/3532450#GenerasiAprontis#MPASI#PosbarMPASI#Weeks13#RencanakanKebaikanmu#SateSedunia#SateNusantara#Semangcook_Sateku#SemangcookHokyahokye23#CookpadCommunity_Semarang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)