Cuci ikan tongkol hingga bersih

Setelah di cuci lalu goreng ikan setengah matang jangan sampai kering

Angkat ikan yang sudah di goreng lalu suwir ikan tersebut sesuai selera

Langkah memasak bumbu agar lebih enak

Goreng semua bumbu seperti cabai bawang merah bawang putih hingga layu

Lalau angkat semua bumbu yg sudah di goreng

Blender/ulek bumbu yg sudah di goreng setelah selesai blender/ulek bumbu siap kan minyak untuk menumis.

Tumis hingg wangi setelah itu masukan daun jeruk dan sereh lalu masukan ikan tongkol yg sudah di sewir, lalu masukan kaldu jamur atau Royco sesuai selera dan tambakan lada secukupnya