Tongkol suwir balado

Ayu Widyawati
Ayu Widyawati @widdkitchen997
Kuningan, Jawa Barat

Beli tongkol presto, bingung dibikin apa jadinya disuwir dan dibalado aja.. beruhubung anak bungsu dan tinggal sendiri jadi harus mandiri.

#CABEKU

Tongkol suwir balado

2 orang berencana membuat resep ini

Beli tongkol presto, bingung dibikin apa jadinya disuwir dan dibalado aja.. beruhubung anak bungsu dan tinggal sendiri jadi harus mandiri.

#CABEKU

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 4 tongkolukuran besar
  2. 5 bijiCabe merah
  3. 10 bijicabe rawit
  4. 1 buahtomat
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. Garam
  8. Gula
  9. Merica
  10. Totole/kaldu jamur
  11. Kucai untuk taburan
  12. secukupnyaMinyak
  13. 1 lembardaun salam
  14. 1 batangsereh
  15. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Pisahkan tongkol dari tulangnya, suwir dengan garpu. Goreng sebentar sisihkan.

  2. 2

    Buang tangkai cabai, buang juga tangkai tomat dan kupas bawang merah dan putih, setelah itu cuci bersih lalu masukan ke blender beri sedikit air.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tambahkan daun salam, jeruk dan sereh kemudian masukan tongkol setelah bumbunya harum dan matang. Tambahkan sedikit air dan masukan gula, garam, lada dan kaldu totole cicip rasa kalau sudah pas sajikan dengan irisan kucai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Widyawati
Ayu Widyawati @widdkitchen997
pada
Kuningan, Jawa Barat
Fresh graduate hobi makan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa