Rendang

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
10-20 servings
  1. 1 kgdaging sapi
  2. Santan kental (instan 500 gr)
  3. 2lembar daun kunyit
  4. 5lembar daun jeruk
  5. 3lembar daun salam
  6. 2batang sereh geprek
  7. 1 1/2sdt garam
  8. 2sdt kaldu sapi bubuk
  9. 20 grgula merah
  10. 2biji Bunga lawang
  11. 2biji Kapulaga
  12. 2biji Cengkeh
  13. 5 cmKayu manis
  14. 20 mlAir asam
  15. Bumbu halus
  16. 200 grCabai merah besar rebus
  17. 5siung bawang putih
  18. 10siung bawang merah
  19. 10 grjahe
  20. 10 grLengkuas
  21. 1sdm ketumbar sangrai
  22. 1/2butir pala sangrai
  23. 5Kemiri sangrai

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Blender bumbu halus lalu tumis dengan daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh geprek

  2. 2

    Masukkan daging, lalu santan, air asam, gula merah, kaldu, garam, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, cengkeh

  3. 3

    Sering aduk, masak dengan api kecil sampai santan menyusut dan matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Layla
Layla @layla_omar
pada

Komentar

Resep Serupa