Mangut Tahu Tongkol

Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
Depok

Setor resep yang sudah sekian tahun blm diposting 🤭
Pas dg tema GAS minggu ini hasil CS dari mbakyuu @herlinwulan 😘

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Mangut Tahu Tongkol

10 orang berencana membuat resep ini

Setor resep yang sudah sekian tahun blm diposting 🤭
Pas dg tema GAS minggu ini hasil CS dari mbakyuu @herlinwulan 😘

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-4 orang
  1. 1tahu sutra,goreng sebentar (me: tahu biasa)
  2. 5 potongikan tongkol kranjang,goreng (tongkol cue)
  3. 1santan kara
  4. 250 mlair
  5. 1sereh geprek
  6. 1daun jeruk ukuran besar
  7. 1daun salam
  8. 1 ruaslengkuas, belah 2 lalu geprek
  9. 1/4 sdtgaram, jika perlu kaldu bubuk
  10. 3/4 sdtgula merah
  11. Bumbu halus :
  12. 5bawang merah
  13. 2bawang putih
  14. 1 cmjahe
  15. 1 cmkencur
  16. 1 cmkunyit
  17. 5cabai keriting merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bumbu nya

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya, uleg jg bumbu halusnya.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, salam, daun jeruk, lengkuas.

  4. 4

    Beri sedikit air, lalu masukkan tongkol dan tahu yang sudah digoreng, masukkan sisa air dan bumbui gula dan kaldu bubuk jika perlu.

  5. 5

    Biarkan mendidih dan bumbu meresap. Tuang santan, tes rasa, tunggu mendidih lagi.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lailazegaff
Lailazegaff @lailazegaff
pada
Depok
👩‍🍳Fulltime mommy and wife👨‍👩‍👧‍👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Saya suka coba2 resep baru biar makin banyak ilmunya yg didapat dan harus sering praktek lgsg ke dapur, disamping kesibukan sbg IRT + dagang online,, alhamdulillahh banget bersyukur krn ada aplikasi Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi masakan saya dan sharing kpd momsisbun semua,selain itu memperbanyak teman yg punya hobi sama 🤗.Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+recook resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat berkarya 🤗❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa