Ikan Kembung Bumbu Kunyit Pedas

Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta

Masak lagi Tema Ikan Lokal. Masih ada Ikan Banyar / Kembung . Yang ini Q bikin Bumbu kuning sebenarnya 😅 tapi kenapa hasilnya merah dan coklat ya 😂.
Tapi ga masalah soal warna. Yang penting rasanya ga kalah yummy . Pa lagi daging Ikan Banyar ini gempi dan gurih.
Ikan nya disini saya kukus saja . Boleh juga digoreng. Yuuk ramekan #PekanPosBar kita dengan Tema Ikan Lokal.

#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#Kopijos_MasakanIndonesia
#Selaluistimewa
#IkanKembungBumbuKunyit

Ikan Kembung Bumbu Kunyit Pedas

13 orang berencana membuat resep ini

Masak lagi Tema Ikan Lokal. Masih ada Ikan Banyar / Kembung . Yang ini Q bikin Bumbu kuning sebenarnya 😅 tapi kenapa hasilnya merah dan coklat ya 😂.
Tapi ga masalah soal warna. Yang penting rasanya ga kalah yummy . Pa lagi daging Ikan Banyar ini gempi dan gurih.
Ikan nya disini saya kukus saja . Boleh juga digoreng. Yuuk ramekan #PekanPosBar kita dengan Tema Ikan Lokal.

#MasakanIndonesiaIkanLokal
#PilihMasakUntukBangsa
#Cookpadcommunity_Yogyakarta
#Kopijos_MasakanIndonesia
#Selaluistimewa
#IkanKembungBumbuKunyit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
2 ekor
  1. 2 EkorIkan Banyar / Kembung
  2. Bumbu instan untuk marinase Ikan (Atau : bawang, Ketumbar Bubuk, garam, air Jeruk Nipis / Lemon)
  3. Minyak untuk menumis
  4. secukupnyaAir
  5. Bumbu Halus :
  6. 2 SiungBawang Putih besar
  7. 6Bt Bawang Merah kecil
  8. 5 BhCabe Rawit Setan
  9. 6 BhCabe Merah kriting
  10. 3 CmKunyit
  11. 1 Ibu JariJahe
  12. 1 BhTomat Merah (me : 1/2 Bh 😄 sisa)
  13. Bumbu Pelengkap :
  14. Garam dan Gula Pasir sesuaikan rasa
  15. 2 lbrDaun Salam
  16. 1 lbrDaun Jeruk
  17. Lengkuas geprek
  18. 1 btgSereh geprek

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    ✅ Bersihkan Ikan dari kotoran. Cuci bersih. Bumbui dgn bumbu Marinase. Biarkan 15 - 30 mnt.
    Sembari siapkan bumbu yg lain.
    ✅ Kukus Ikan Banyar / Kembung 15 mnt saja. (boleh juga di goreng)

  2. 2

    Siapkan bumbu halus. Saya : Blender halus / diuleg saja

  3. 3

    ✅ Panaskan Minyak secukupnya.
    ✅ Tumis Bumbu Halus hingga harum. Tambahkan bumbu pelengkapnya.
    ✅ Masukkan Ikan Kembung / Banyar. Aduk pelan sebentar.
    ✅ Tambahkan Air secukupnya.
    ✅ Masak hingga matang kuah banyak / nyemek sesuai selera. Jangan lupa cek rasa.

  4. 4

    Siap untuk disajikan.
    Begini saja sudah Mantul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pawon Ndeso Artikah
Pawon Ndeso Artikah @PawonAnna_11814601
pada
Magelang, Jawa Tengah - Yogjakarta
Masakan Rumahan yang bisa jadi istimewa . Karena dimasak dengan Hati 😍😍❤❤ .IG :Artikah72
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa